Bia Kasteel Cuvee Du Chateau

Bia Kasteel Cuvée du Château là một trong những dòng bia đen đặc biệt đến từ Bỉ, được chế tác công phu với quy trình lên men lần hai ngay trong chai. Sản phẩm không chỉ nổi bật bởi màu sắc cuốn hút mà còn bởi hương vị độc đáo, chạm đến đỉnh cao của nghệ thuật ủ bia truyền thống.

Khám phá đôi nét về thương hiệu bia Kasteel

Thương hiệu bia Kasteel ra đời vào năm 1989 với dòng sản phẩm đầu tiên mang tên Kasteel Donker, thuộc sở hữu của gia đình Van Honsebrouck một trong những dòng họ có truyền thống lâu đời trong ngành sản xuất bia tại Bỉ. Điểm đặc biệt khiến người thưởng thức không thể nhầm lẫn chính là hình ảnh lâu đài Ingelmunster nguy nga tráng lệ được in rõ nét trên nhãn mác, nắp chai và cốc bia  nơi biểu tượng của di sản gia đình này.

Kasteel Donker là dòng bia flagship, đồng thời cũng là sản phẩm đầu tiên đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Kasteel trên thị trường. Bia được sản xuất theo phương pháp lên men đỉnh truyền thống của Bỉ, kết hợp với công nghệ lọc ly tâm hiện đại, giúp giữ trọn vẹn hương vị đậm đà và đảm bảo độ trong suốt, tinh khiết tuyệt đối cho nước cốt bia.

Một điểm nhấn đặc biệt của Kasteel Donker là việc sử dụng hoa bia nhập khẩu từ Anh, mang đến chiều sâu hương vị và độ cân bằng hoàn hảo. Trải qua nhiều năm, tên gọi của bia đã thay đổi từ Kasteelbier Donker đến Kasteel Bruin, rồi cuối cùng trở về cái tên nguyên bản: Kasteel Donker  khẳng định bản sắc và cội nguồn lịch sử.

Sau khi hoàn tất quá trình ủ, bia được ủ thêm ít nhất 6 tuần trong kho lạnh để đạt được độ chín hoàn hảo trước khi xuất xưởng. Theo chia sẻ từ Tổng giám đốc nhà máy Xavier Van Honsebrouck, Kasteel Donker là “loại bia lý tưởng để thưởng thức trước khi đi ngủ” êm dịu, sâu lắng và đậm chất nghệ thuật thủ công Bỉ.

Đặc điểm nổi bật của Bia Kasteel Cuvee Du Chateau

Hương vị: Ngay từ lần đầu rót bia, người thưởng thức sẽ ấn tượng với màu đen sẫm huyền bí, cùng lớp bọt dày và mịn như cà phê mocha. Khi nhấp một ngụm, Bia Kasteel Cuvée du Château mang đến một trải nghiệm phức hợp, gợi nhớ đến rượu vang Madeira với vị ngọt dịu, sâu lắng và quyến rũ.

Trong hậu vị, sự kết hợp tinh tế của mạch nha caramen và mạch nha rang lan tỏa, hòa quyện cùng chút đắng nhẹ từ hoa bia Anh quốc, tạo nên cảm giác cân bằng và tròn vị. Từng tầng hương vị đan xen, mở ra một hành trình thưởng thức đầy thú vị và lôi cuốn.

Quy trình ủ bia tinh tế: Bia được ủ theo phương pháp lên men mặt trên, kết hợp với quá trình khử trùng và thanh lọc kỹ lưỡng, đảm bảo mỗi giọt bia giữ được sự tinh túy và thơm ngon vượt trội. Chính điều này đã đưa Kasteel Cuvée du Château trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đam mê bia thủ công chất lượng cao.