Rượu vang Aiosa Rosso

Rượu vang Aiosa Rosso là dòng vang đỏ Ý được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và phong cách thanh lịch. Được sản xuất từ những giống nho tuyển chọn trồng trên các sườn đồi nhiều nắng gió, Aiosa Rosso mang trong mình tinh hoa của nghệ thuật làm rượu truyền thống Ý kết hợp với kỹ thuật hiện đại.

Giới thiệu đôi nét về Terre Cevico

Terre Cevico là một trong những hợp tác xã rượu vang lớn và uy tín nhất tại vùng Emilia-Romagna, Ý, được thành lập năm 1963. Với hơn 5.000 gia đình trồng nho và 7.000 ha vườn nho, Terre Cevico sản xuất đa dạng các dòng vang đỏ, vang trắng và vang sủi, nổi bật với những giống nho bản địa như Sangiovese, Albana, Trebbiano cùng các giống quốc tế như Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.

Thương hiệu nổi tiếng với các bộ sưu tập vang chất lượng như Tutto è possibile (vang không sulphite), b.io (vang hữu cơ), Novebolle (vang sủi truyền thống) và Romagna DOC Sangiovese Appassimento. Terre Cevico không chỉ chú trọng hương vị mà còn cam kết phát triển bền vững, áp dụng canh tác hữu cơ, giảm thiểu khí thải CO₂ và tiết kiệm tài nguyên nước. Nhờ sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại, Terre Cevico mang đến những chai vang tinh tế, đậm đà bản sắc Ý, phù hợp thưởng thức cùng thịt đỏ, phô mai, pasta hay các món nướng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang Ý chất lượng cao, giàu giá trị văn hóa và thân thiện với môi trường.

Đặc điểm nổi bật

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Blend từ nhiều giống nho đỏ đặc trưng (thường là Sangiovese, Merlot hoặc Cabernet Sauvignon tùy niên vụ)

Màu sắc: Đỏ ruby sâu, ánh tím sang trọng

Hương thơm: Phức hợp của quả mận chín, anh đào đen, việt quất, xen lẫn hương vani, ca cao và chút gia vị nhẹ

Hương vị: Đậm đà, tannin mượt mà, độ chua hài hòa, hậu vị dài và êm ái

Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công vào độ chín hoàn hảo, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát để giữ trọn hương thơm tự nhiên. Tiếp đến, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nhằm gia tăng chiều sâu hương vị, trước khi đóng chai và tiếp tục ổn định trong hầm.

Thưởng thức và kết hợp món ăn: cAiosa Rosso lý tưởng khi dùng ở nhiệt độ 16 – 18°C, giúp bộc lộ trọn vẹn tầng hương. Rượu kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng, mì Ý sốt bò bằm, phô mai trưởng thành hoặc các món hầm đậm đà.