Rượu vang Astrale Chianti Riserva

Rượu vang Astrale Chianti Riserva là một trong những dòng rượu vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Chianti Classico trứ danh của Tuscany, Ý. Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng Astrale Ale, chai rượu này đã đạt 93 điểm theo đánh giá thực tế của chuyên gia Stuart Knox, khẳng định đẳng cấp và chất lượng vượt trội của mình trên thị trường quốc tế.

Giới thiệu nhà làm rượu Astrale

Astrale là nhà sản xuất rượu vang Ý danh tiếng, được thành lập vào năm 2011 và có trụ sở tại Loc. Piazzole, 53011, Castellina in Chianti (SI), trung tâm vùng Tuscany cái nôi của nhiều loại vang trứ danh. Với sứ mệnh tạo ra những dòng rượu vang mang đậm tinh thần nước Ý.  Astrale xây dựng triết lý sản xuất dựa trên bốn trụ cột vững chắc: chất lượng không biên giới, tính địa phương, giá trị văn hóa và tinh thần toàn Ý .

Dưới sự dẫn dắt của chuyên gia rượu vang Peppe Randazzo, đội ngũ Astrale đã không ngừng tìm kiếm và hợp tác với các nông dân tại nhiều vùng trồng nho nổi tiếng trên khắp nước Ý. Bằng cách kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, Astrale không chỉ giữ gìn nét đặc trưng bản địa mà còn nâng tầm chất lượng rượu vang Ý trên trường quốc tế.

Từ những giống nho như Primitivo, Sangiovese, Montepulciano đến Nero d’Avola, mỗi chai rượu vang của Astrale là sự hòa quyện hoàn hảo giữa di sản bản địa và đổi mới sáng tạo, xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu vang Ý chất lượng cao.

Đặc điểm nổi bật Astrale Chianti Riserva

Vùng sản xuất: Chianti Classico

Giống nho: Blend

Màu sắc: Astrale Chianti Riserva sở hữu màu đỏ gạch thanh lịch, phản ánh sự trưởng thành và thời gian ủ lâu trong thùng gỗ sồi  một đặc trưng của các dòng Chianti Riserva truyền thống.

Hương thơm: Khi đưa lên mũi, rượu lan tỏa mùi thơm nồng nàn và dai dẳng của trái cây đỏ chín mọng như anh đào hòa quyện cùng hương hương thảo khô, thịt khô và một chút hương máu khô mang lại sự hoài cổ và chiều sâu hấp dẫn. Những nốt hương đất bụi bặm tinh tế càng làm tăng thêm sự phức tạp, đầy mê hoặc.

Hương vị: Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác ấm áp, mượt mà như nhung, với kết cấu tannin mềm mại nhưng có định hướng rõ ràng. Hương trái cây sẫm màu và thảo mộc gỗ khô kết hợp hài hòa, thoang thoảng vani ở hậu vị. Cấu trúc phong phú, độ đậm vừa phải, cùng hậu vị kéo dài và tập trung khiến mỗi ngụm rượu là một trải nghiệm đầy nghệ thuật.

Đánh giá chuyên gia: 93 điểm từ Stuart Knox

Chuyên gia rượu vang danh tiếng Stuart Knox đã trao 93 điểm cho Astrale Chianti Riserva, đánh giá cao sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây, thảo mộc và yếu tố khoáng chất.

Thưởng thức rượu Astrale Chianti Riserva

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18°C
• Gợi ý kết hợp món ăn: Thịt bò nướng, cừu quay, phô mai lâu năm như Parmigiano-Reggiano, các món Ý truyền thống như Lasagna hoặc Pasta sốt thịt.
• Cách decanting: Nên thở trong bình decanter khoảng 30–45 phút trước khi thưởng thức để mở ra trọn vẹn các tầng hương vị.