Rượu vang Bourgogne Pinot Noir

Rượu vang Bourgogne Pinot Noir là dòng vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Burgundy, Pháp. Đây là một trong những dòng vang đỏ được yêu thích bởi sự tinh tế, mềm mại và phức hợp của hương vị. Được làm từ giống nho Pinot Noir, mang lại chất lượng vang xuất sắc với hương vị đậm đà và thanh lịch.

Nhà làm rượu Domaine Roux

Domaine Roux Pere & Fils là nhà làm rượu vang Burgundy ở làng Saint-Aubin, thuộc Côte de Beaune. Nhà rượu được thành lập bởi Fernand Roux vào năm 1885 với chỉ 4 ha đất trồng nho ở Saint-Aubin. Ngày nay, khu đất này đã mở rộng với diện tích khoảng 70 ha trên khắp Burgundy, nằm ở những vùng thổ nhưỡng độc đáo của Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin và Aloxe-Corton.

Đặc điểm và hương vị rượu vang  Bourgogne Pinot Noir

Quy trình sản xuất: Nho Pinot Noir được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, nho được ép nhẹ nhàng và lên men trong thùng gỗ sồi, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và tăng độ bền cho vang.

Màu sắc: Rượu vang Bourgogne Pinot Noir có màu đỏ ruby nhẹ nhàng với sắc ánh tím.

Hương vị: Rượu mang hương thơm ngào ngạt của các loại quả nhỏ màu đỏ và đen thoảng hương hương mận nấu chín, tiêu và nấm. Rượu mang hương vị tròn trịa, đậm đà và bùng nổ mãnh liệt trong khoang miệng.

Kết cấu và độ tannin: Đây là dòng vang có kết cấu mềm mại, độ axit vừa phải và tannin dịu nhẹ. Đặc biệt, Bourgogne Pinot Noir không nặng nề mà mang lại cảm giác thanh thoát, dễ chịu khi thưởng thức.

Kết hợp ẩm thực:  Bourgogne Pinot Noir là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn từ thịt gia cầm, thịt đỏ nhẹ, các món từ cá hồi hoặc nấm