Rượu vang Casillero Del Diablo

Rượu vang Casillero Del Diablo là dòng vang nổi tiếng đến từ nhà sản xuất Concha y Toro tại Chile, có lịch sử lâu đời và chất lượng vượt trội. Được làm từ  100% giống nho chardonnay, Casillero Del Diablo mang đến những trải nghiệm thưởng thức đặc biệt với hương vị phong phú, phức hợp.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Casillero Del Diablo

Quy trình sản xuất: Quá trình sản xuất rượu vang Casillero Del Diablo bắt đầu từ việc lựa chọn giống nho phù hợp và thu hoạch thủ công từng chùm nho tốt nhất tại các vườn nho của Concha y Toro.  Sau khi thu hoạch, nho được chuyển về nhà máy và trải qua quá trình ép nho để lấy nước cốt. Nước ép nho này sẽ được chuyển sang các thùng lên men làm từ thép không gỉ để giữ nguyên độ tươi mới của trái nho.

Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi tùy thuộc vào từng dòng rượu, có thể kéo dài từ vài tháng đến hơn một năm. Gỗ sồi giúp rượu hấp thụ thêm các nốt hương vani, gia vị, và một chút vị gỗ khói đặc trưng, đồng thời làm cho cấu trúc rượu trở nên mượt mà, phong phú hơn.

Màu sắc: Mang màu vàng chanh nhạt trong trẻo

Hương vị: Rượu đem tới hương thơm tươi mát, giàu hương trái cây. Mùi thơm hòa quyện của dứa và đào, đan xen hương vani dịu nhẹ nhờ ủ gỗ Pháp. Rượu có cấu trúc tốt, hài hòa, cân đối, nhưng không kém phần thanh mát với vị đậm vừa, hậu vị ngọt và lưu lại lâu sau khi uống.

Kết hợp món ăn: Rất phù hợp với hải sản, salad hoặc gà nướng.