Rượu vang Cervate Primitivo

Rượu vang Cervate Primitivo đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, nổi bật nhờ vào chất lượng vượt trội của giống nho Primitivo. Với hương vị đậm đà, cấu trúc mượt mà và sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại trái cây chín mọng và gia vị, Cervate Primitivo đã trở thành một lựa chọn yêu thích của những tín đồ yêu thích rượu vang đỏ.

Nguồn Gốc Và Quy Trình Sản Xuất

Rượu vang Cervate Primitivo được sản xuất tại vùng Puglia, nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của giống nho Primitivo. Những cây nho này được chăm sóc tỉ mỉ trong những vườn nho có độ tuổi lâu năm, đảm bảo cho việc thu hoạch những quả nho chất lượng nhất.

Quá trình sản xuất rượu vang Cervate Primitivo bắt đầu với việc chọn lọc những trái nho chín kỹ, sau đó được lên men trong các thùng inox để giữ được hương vị tự nhiên của trái cây. Rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi, giúp rượu vang hấp thụ những tinh túy từ gỗ, mang đến cấu trúc mềm mại và sự phức tạp cho hương vị.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang Cervate Primitivo

Màu sắc: Màu đỏ ruby ​​với chút garnet tinh tế.

Hương thơm: Hương thơm khoáng chất tạo nên sự giao thoa tinh tế giữa hương anh đào morello, anh đào đen và mận; hương hoa và gia vị kết thúc với độ lưu giữ khứu giác tuyệt vời.

Hương vị: Vị tannin không nồng, độ axit tốt, song song với độ mềm và nồng độ cồn đặc trưng, ​​hỗ trợ cho vị ngon của primitivo: một loại rượu mạnh mẽ một thời nhưng thanh lịch và tao nhã ngày nay.

Thưởng Thức: Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Cervate Primitivo, bạn nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Khi rót rượu, hãy để rượu thở trong khoảng 10-15 phút để các lớp hương thơm phát triển đầy đủ. Sử dụng ly vang đỏ với miệng rộng để tối ưu hóa khả năng thở của rượu và giúp bạn cảm nhận được đầy đủ các tầng hương vị.

Kết hợp ẩm thực: Rượu vang Cervate Primitivo là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng, bò hầm, pizza Ý hoặc các món pasta sốt thịt.