Rượu vang Champagne Mailly Grand Cru

Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir là một tuyệt phẩm đến từ trái tim vùng Champagne, khẳng định đẳng cấp của làng Mailly-Champagne một trong những ngôi làng hiếm hoi được xếp hạng Grand Cru. Đây là dòng sâm panh độc đáo, được sản xuất 100% từ giống nho Pinot Noir quý hiếm, mang đến trải nghiệm tinh tế và khác biệt cho người thưởng thức.

Nét độc đáo trong quy trình sản xuất

Điểm nổi bật của Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir nằm ở nghệ thuật phối trộn điêu luyện của người thợ hầm rượu, kết hợp tới 35 lô nho nhỏ từ những mảnh đất trứ danh trong làng. Mỗi giống nho được thu hoạch và ép riêng biệt, nhằm giữ trọn vẹn đặc tính tự nhiên, tạo nên một bức tranh hương vị phong phú và sống động.

Toàn bộ quá trình lên men và ủ rượu đều được thực hiện trong thùng thép không gỉ, giúp bảo toàn độ tươi mới, hương vị thanh khiết và đặc trưng riêng của giống nho Pinot Noir. Nhờ đó, từng giọt rượu đều toát lên sự thuần khiết, sống động và đậm đà.

Hương vị đặc trưng Champagne Mailly Grand Cru

Khi nếm thử Champagne Mailly Grand Cru, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đầy tinh tế giữa hương vị tươi mát của trái cây họ cam quýt và vị chín mượt như nhung. Những tầng hương phức hợp từ trái cây ngoại lai rang và lúa mì chín tạo nên một chiều sâu hương thơm quyến rũ.

Trên vòm miệng, rượu bung tỏa năng lượng sống động với phần thịt rượu mềm mại, được đánh thức bởi sự tươi mới của cam chanh. Tất cả tạo nên một cấu trúc vị hài hòa, nhẹ nhàng, được nâng đỡ bởi nền gia vị tinh tế và kết thúc bằng dư vị mặn mà, sảng khoái và kéo dài.

Kết hợp món ăn: Champagne Mailly Grand Cru là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc khai vị nhờ sự mềm mại và hương trái cây tinh tế. Rượu kết hợp hoàn hảo với:

• Gan ngỗng (foie gras) dưới mọi hình thức
• Hải sản chiên giòn, đặc biệt là sò điệp sốt fleur de sel
• Cá bơn nướng ăn kèm sốt beurre blanc
• Thịt gia cầm cao cấp như gà tây, vịt quay
• Và ngay cả với phô mai mềm cũng tạo nên sự hòa quyện trọn vẹn

Giải thưởng nhận được

• 91/100 – Revue du Vin de France

Một trong những tạp chí rượu vang danh giá nhất tại Pháp. Điểm 91 cho thấy chất lượng rất cao.

• 93/100 – Bettane & Desseauve

Hai chuyên gia rượu vang hàng đầu của Pháp, điểm số này thể hiện sự xuất sắc và độ tinh tế của chai champagne.

• 84/100 – Richard Juhlin

Chuyên gia hàng đầu thế giới về Champagne. Dù điểm này có phần thấp hơn, nhưng vẫn nằm trong thang đánh giá khá.

• 17/20 – Gault & Millau

Hệ thống chấm điểm 20 của Pháp, tương đương khoảng 85-87/100. Một đánh giá tích cực từ một trong những hướng dẫn ẩm thực uy tín.

• 91/100 – Tyson Stelzer

Nhà phê bình rượu vang người Úc rất nổi tiếng, đặc biệt là trong giới Champagne. Điểm này càng củng cố vị thế cao cấp của dòng rượu này.