Rượu vang Chapelle de Labrie Saint Emillion Grand Cru

Rượu vang Chapelle de Labrie Saint Emillion Grand Cru là một tuyệt phẩm đến từ vùng Saint-Émilion danh tiếng của Bordeaux, Pháp. Thuộc dòng rượu cao cấp Grand Cru, Chapelle de Labrie là biểu tượng cho sự tinh tế, đẳng cấp và nghệ thuật làm rượu đỉnh cao của Château Croix de Labrie một điền trang được yêu thích bởi giới sành vang toàn cầu.

Đôi nét về rượu vang Chapelle de Labrie Saint Emilion Grand Cru

Chapelle de Labrie Saint-Émilion Grand Cru là một trong những dòng rượu vang đáng chú ý nhất đến từ điền trang Château Croix de Labrie, thuộc vùng Saint-Émilion Bordeaux, Pháp. Với điểm số ấn tượng 97 điểm từ chuyên gia James Suckling, chai vang này là minh chứng cho chất lượng vượt trội và tiềm năng phát triển dài lâu.

Chapelle de Labrie được tạo nên từ những cây nho trưởng thành trồng tại vùng đất Saint-Sulpice, nơi sở hữu thổ nhưỡng phong phú gồm đất sét đá vôi, đất sét xanh và sỏi. Vị trí đặc biệt nằm phía bắc và phía đông của hai con sông Gironde và Dordogne đã mang lại điều kiện khí hậu lý tưởng, giúp nho phát triển với hương vị đậm đà và cân bằng.

Quá trình sản xuất rượu vang Chapelle de Labrie Saint Emilion Grand Cru

Rượu vang Chapelle de Labrie Saint-Émilion Grand Cru được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật pha trộn và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Với tỷ lệ 90% Merlot và 10% Cabernet, loại vang này mang đến hương vị tròn đầy, quyến rũ, mềm mại của Merlot, đồng thời giữ được sự tươi mát và cấu trúc cân bằng nhờ Cabernet. Nho được thu hoạch bằng tay từ những gốc nho lâu năm tại vùng Saint-Émilion nơi nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho chất lượng cao.

Sau quá trình lên men cẩn thận, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16 đến 18 tháng. Giai đoạn ủ này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hương vị phức hợp với các tầng hương đặc trưng như hoa hồng trắng, đá nghiền, nho đen, bạc hà, cam thảo, thuốc lá, sô cô la và hạt phỉ. Từng bước trong quy trình đều được giám sát chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu, mang đến một loại rượu vang đậm đà, tinh tế, với tannin mượt mà và hậu vị kéo dài đáng nhớ.

Đặc điểm hương vị rượu vang Chapelle de Labrie

Chapelle de Labrie là biểu tượng cho sự phức hợp, tinh tế và sâu lắng  một phong cách vang điển hình của Saint-Émilion Grand Cru.

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím lấp lánh, thể hiện sức sống và độ trưởng thành.

Hương thơm: Phức hợp và quyến rũ với mùi mận chín, mâm xôi đen, quả lý chua đen, xen lẫn hương gỗ sồi mới, vani, cà phê, ca cao và chút khoáng chất nhẹ nhàng từ đất đá vôi.

Hương vị: Vị vang tròn đầy và mềm mại, với tannin mượt mà, axit cân đối và cấu trúc chắc chắn. Dư vị kéo dài, gợi nhớ đến socola đen, gia vị ấm và trái cây khô.

Kết hợp ẩm thực: Chapelle de Labrie là lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn cao cấp:

• Bò sốt rượu vang đỏ
• Cừu nướng thảo mộc
• Vịt áp chảo sốt mận
• Các loại phô mai chín như Comté, Brie, Camembert