Rượu vang Chateau Berliquet

Rượu vang Chateau Berliquet là một trong những dòng rượu vang danh tiếng thuộc vùng Saint-Émilion Grand Cru, miền Bordeaux, Pháp. Với lịch sử lâu đời và chất lượng được khẳng định qua từng năm, Chateau Berliquet mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự tinh tế của nghệ thuật làm vang.

Khám phá lâu đài Berliquet vùng Saint-Émilion Grand Cru

Nằm giữa lòng vườn nho Saint-Émilion nổi tiếng ở Bordeaux, Château Berliquet là cái tên vang vọng qua nhiều thế kỷ truyền thống làm rượu vang. Câu chuyện của nó bắt nguồn từ những năm 1740, khiến nó trở thành một trong những vườn nho lâu đời nhất và có lịch sử nhất trong tên gọi này. Khu điền trang rộng 10 hecta này, một quảng trường thực sự của sự xuất sắc trong nghề trồng nho, được bao quanh ba phía bởi những cây nho nổi tiếng của Château Canon

Mặc dù có lịch sử lâu đời, nhưng mãi đến năm 1978, Château Berliquet mới trải qua một cuộc chuyển mình. Trước đây, rượu vang được sản xuất bởi hợp tác xã địa phương, mang lại chất lượng chắc chắn nhưng không đáng chú ý. Tuy nhiên, kể từ năm quan trọng đó, lâu đài đã tự kiểm soát vận mệnh của mình, với quy trình sản xuất rượu vang và ủ rượu diễn ra tại chỗ.

Vào năm 2017, một chương mới đã bắt đầu cho Château Berliquet khi được mua lại bởi nhà mốt Chanel mang tính biểu tượng. Dưới sự quản lý của Chanel, lâu đài đã tìm thấy nhà sản xuất rượu vang có tầm nhìn xa trông rộng Nicolas Audebert. Nicolas đã mang đến kinh nghiệm sâu rộng của mình, được tôi luyện trong hơn một thập kỷ ở Argentina để giám sát dự án Cheval des Andes danh giá một sự hợp tác giữa Château Cheval Blanc và Terrazas de los Andes.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Chateau Berliquet

Quy trình sản xuất tỉ mỉ:

Chateau Berliquet được sản xuất với sự chăm chút trong từng giai đoạn:

• Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao nhất.
• Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, giúp bảo tồn sự tươi mới của trái nho.
• Ủ: Rượu lão hóa 16 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó 50% là thùng mới, tạo nên hương vị phức hợp và độ sâu đặc trưng.

Màu sắc: Rượu sở hữu sắc đỏ ruby sâu đậm, ánh tím quyến rũ.

Hương thơm: Nổi bật với các nốt hương của trái cây chín đỏ như anh đào, mâm xôi, và mận, hòa quyện với hương gỗ sồi, cacao, và vani từ quá trình ủ thùng.

Hương vị: Chateau Berliquet có cấu trúc tannin mềm mại, hậu vị dài và cân bằng, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và trọn vẹn.

Kết hợp món ăn: Rượu hoàn hảo khi kết hợp với các món như thịt đỏ nướng, sườn cừu, phô mai ủ lâu năm, hoặc các món ăn Pháp cổ điển.