MỤC LỤC BÀI VIẾT
Giới thiệu về rượu vang Pháp
Rượu vang là cả một truyền thống nghệ thuật văn hóa của nước Pháp. Trong hàng trăm năm, nước Pháp luôn nổi tiếng là đất nước sản xuất rượu vang lâu đời và lớn nhất thế giới. Rượu vang Pháp được sản xuất trên những lâu đài, điền trang với thổ nhưỡng và khí hậu hoàn hảo. Từ sự đa dạng vể cảnh quan, địa hình, khí hậu, và chất liệu đất đá mà cây nho có thể phát triển trên khắp đất nước Pháp. Về chất lượng, các dòng vang đắt tiền nhất thế giới cũng đến từ nước Pháp. Rượu vang Pháp luôn đem đến những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Pomerol – Vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Bordeaux Pháp
Vùng rượu vang Pomerol là tiểu vùng nằm bên bờ bên phải của sông Gironde Bordeaux vì vậy giống nho chủ đạo của tiểu vùng này là Merlot, Merlot được pha trộn với Cabernet Franc và Cabernet sauvignon để tạo ra những chai rượu vang đặc biệt của Pomerol.
Năm 1923 Pomerol được chính phủ Pháp công nhận là Tiểu vùng trồng nho và sản xuất rượu vang riêng biệt nằm ngoài vùng Saint-Émilion và Libournais. Đến năm 1936, Pomerol được cấp chứng nhận tiêu chuẩn A.O.C (tiêu chuẩn cao nhất của rượu vang Pháp).
Pomerol là vùng trồng và sản xuất rượu vang nhỏ nhất của Bordeaux, diện tích của nó chỉ bằng 1/6 so với vùng Saint – Emilion. Pomerol có diện tích trồng nho khoảng 800 ha và có khoảng 160 nhà sản xuất Vang tại đây.
Tại Pomerol mặc dù không có các phân hạng Grand cru classe như bên Medoc hay St. Emilion nhưng tại Pomerol vẫn có những chai rượu vang đạt đẳng cấp thế giới. Đơn cử như CHATEAU PETRUS, một chai rượu vang Pháp đẳng cấp thế giới với giá trung bình khoảng 3.000 USD/chai 750ml.
Giới thiệu về Chateau Feytit Guillot
Vườn nho của Château Feytit-Guillot có diện tích chưa đầy 1,5 ha. Những mảnh đất của anh có những cây nho 40 tuổi phát triển mạnh trên cao nguyên Pomerol nổi tiếng. Có 1 sự ngẫu nhiên đặc biệt nào đó mà một số lô nằm ngay bên cạnh lô của ‘Le Pin’.
Mọi thứ tại Feytit-Guillot đều được làm bằng tay, kể cả việc ép nho. Lâu đài không làm marketing tiếp thị là sự khác biệt duy nhất. Jérôme dồn hết tâm sức để tạo ra những loại rượu vang đẹp. Chai vang là viên ngọc quý chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người yêu rượu!
Thưởng thức Rượu vang Chateau Feytit Guillot Pomerol
Một loại rượu vang đỏ hạng nhất với màu đỏ ruby đậm quyến rũ với phản xạ garnet
Hương thơm của quả mâm xôi, quả anh đào chín mọng và các loại trái cây rừng sẫm màu khác.Quyện cùng sự mượt mà này cân bằng và đa diện trong vòm miệng. Rượu có vị ngon với độ dài tốt do trưởng thành từ vùng trồng nho Bordeaux.
Do rượu vẫn còn trẻ nên cần một chút thời gian để lõ hóa & phải Decanter trước khi uống
Rượu vang đỏ đến từ Pháp này được thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 15 – 18°C