Rượu vang Chateau La Croix de Lamothe

Rượu vang Chateau La Croix de Lamothe không chỉ là một chai vang chất lượng từ vùng Bordeaux  Pháp, mà còn là biểu tượng cho sự cam kết với thiên nhiên và nông nghiệp bền vững. Được sản xuất từ những vườn nho canh tác hữu cơ hơn 30 năm, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế, cân bằng và đầy quyến rũ.

Quá trình sản xuất rượu vang

Rượu vang được tạo nên từ sự kết hợp truyền thống của Bordeaux với 70% Merlot và 30% Cabernet Sauvignon hai giống nho nổi tiếng mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa chiều sâu, sự mềm mại và cấu trúc vững chắc cho rượu.

Vườn nho được chăm sóc cẩn thận với cây nho có tuổi đời từ 25 đến 30 năm, giúp gia tăng độ đậm đà và phức hợp trong hương vị. Mật độ trồng đạt khoảng 4.000 cây/ha, áp dụng kỹ thuật cắt tỉa kép và phủ cỏ tự nhiên, không chỉ bảo vệ đất mà còn giữ độ ẩm tự nhiên, hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh, góp phần tạo ra những trái nho chất lượng cao.

Trong quy trình sản xuất rượu vang, mỗi công đoạn đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và chuẩn xác. Nho sau khi thu hoạch được ngâm ủ kéo dài 3 tuần, nhằm chiết xuất tối đa màu sắc, hương vị và tannin tự nhiên. Sau đó, rượu được lên men và ủ trong thùng thép không gỉ, giúp giữ lại độ tươi mới và hương vị thuần khiết của trái cây, không bị ảnh hưởng bởi gỗ sồi mang đến phong cách rượu hiện đại, tinh tế và đậm đà bản sắc vùng trồng.

Đặc điểm hương vị rượu vang Chateau La Croix de Lamothe

Màu Sắc: Rượu sở hữu màu tím đậm sang trọng, kết hợp với những ánh tím đen và ánh mâm xôi huyền ảo, tạo nên một diện mạo hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Hương Thơm: Ngay khi rót ra ly, Chateau La Croix de Lamothe lan tỏa hương thơm phong phú và quyến rũ của trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào đen và việt quất. Điểm xuyết là những nốt hương thảo mộc tự nhiên và một chút gia vị nhẹ, mang đến cảm giác thanh lịch và gần gũi với thiên nhiên đúng với triết lý canh tác hữu cơ mà vườn nho đã theo đuổi suốt hơn ba thập kỷ.

Hương Vị: Hương vị rượu vang đậm đà và cân đối, mở đầu là vị trái cây tươi tắn từ Merlot, sau đó là cấu trúc vững chắc và độ chát nhẹ nhàng đến từ Cabernet Sauvignon. Tannin mượt mà lan tỏa trên vòm miệng, mang đến cảm giác tròn đầy, mềm mại nhưng vẫn giữ được chiều sâu và độ phức hợp cần thiết. Dư vị kéo dài với những gợi ý tinh tế của thảo mộc và trái cây sẫm màu, để lại ấn tượng bền lâu sau mỗi ngụm rượu.

Gợi ý kết hợp:

• Thịt đỏ nướng, bò bít tết, sườn cừu
• Phô mai cứng như Comté, Parmesan
• Món Âu sốt đậm, thịt quay, vịt nướng, thịt hầm