Rượu vang Château Moulin Neuf

Rượu vang Château Moulin Neuf 2020 là một trong những đại diện tiêu biểu của vùng Blaye-Côtes de Bordeaux Pháp, nơi sản xuất những chai vang đỏ vừa dễ uống vừa giàu biểu cảm của trái cây và thổ nhưỡng đặc trưng.

Giới thiệu nhà làm rượu Château Moulin Neuf

Đứng sau thành công của Château Moulin Neuf là dấu ấn của Hubert de Bouard đồng sở hữu huyền thoại của Château Angélus, một trong những Grand Cru Classé danh giá bậc nhất vùng Bordeaux. Không chỉ là nhà sản xuất vang hàng đầu, Hubert de Bouard còn được biết đến như một chuyên gia tư vấn rượu vang tầm cỡ quốc tế, góp phần định hình phong cách cho nhiều điền trang nổi tiếng tại Pháp và trên thế giới.

Trong dự án Château Moulin Neuf, Hubert de Bouard đã bắt tay hợp tác cùng Yvon Mau nhà buôn rượu Bordeaux uy tín với bề dày lịch sử từ năm 1897. Sự kết hợp này hướng đến mục tiêu khám phá, khai thác và nâng tầm những vùng terroir còn ít được biết đến nhưng sở hữu tiềm năng vượt trội, tiêu biểu là khu vực Blaye Côtes de Bordeaux.

Với triết lý làm rượu đề cao chất lượng, tính chân thực và khả năng tiếp cận, Hubert de Bouard mong muốn tạo ra những chai vang Bordeaux không chỉ chuẩn mực về cấu trúc và hương vị, mà còn dễ thưởng thức, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng, đồng thời thể hiện trọn vẹn bản sắc thổ nhưỡng đặc trưng của từng vùng nho. Đây chính là nền tảng làm nên phong cách hài hòa, tinh tế và giàu giá trị của rượu vang Château Moulin Neuf.

Hương vị rượu vang Château Moulin Neuf 2020

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím, thể hiện độ chín tốt của nho trong niên vụ 2020.

Hương thơm:

• Trái cây đen chín như mận, mâm xôi, lý chua đen
• Hương hoa tím nhẹ nhàng
• Thoảng mùi khói, cam thảo và gia vị tinh tế

Vị giác:

• Cảm giác tròn miệng ngay từ ngụm đầu
• Tannin mềm, cấu trúc cân bằng
• Hậu vị mượt mà, dễ uống, mang phong cách “gourmand” đặc trưng của Merlot Bordeaux

Đây là chai vang đậm đà vừa phải, không gắt, phù hợp cả người mới uống vang Pháp lẫn người đã có kinh nghiệm.

Cách thưởng thức rượu vang Château Moulin Neuf đúng chuẩn

Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C

Decant: Nên thở rượu 30 – 45 phút trước khi uống

Gợi ý món ăn kết hợp:

• Bò bít tết, thịt cừu nướng
• Vịt quay, sườn nướng sốt tiêu
• Mì Ý sốt bò, phô mai bán cứng.