Rượu vang Chateau Puygueraud

Rượu vang Château Puygueraud là một trong những dòng vang đỏ danh tiếng của vùng Côtes de Francs Bordeaux, được sản xuất bởi gia đình Thienpont, những bậc thầy làm rượu nổi tiếng tại Pháp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, Château Puygueraud mang đến hương vị tinh tế, sâu lắng và giàu cảm xúc cho người thưởng thức.

Quá trình sản xuất Chateau Puygueraud

Chateau Puygueraud được thực hiện với sự chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến giai đoạn ủ rượu. Nho được thu hoạch từ những vườn nho lâu năm, gồm 80% Merlot, 15% Cabernet Franc và 5% Malbec, đảm bảo độ chín và chất lượng hoàn hảo. Sau khi thu hoạch, nho được lựa chọn thủ công để loại bỏ trái kém chất lượng, sau đó tiến hành lên men theo phương pháp truyền thống nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên.

Tiếp đến, rượu được ủ từ 12–16 tháng trong thùng gỗ sồi 225L, trong đó 1/3 thùng được thay mới mỗi năm để tạo thêm chiều sâu và phức hợp hương vị. Kết quả là một chai vang đỏ có cấu trúc mạnh mẽ, vòm miệng thanh lịch cùng hậu vị phong phú, thể hiện rõ nét phong cách Bordeaux đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật

Vùng: Bordeaux

Giống nho: Merlot, Malbec, Cabernet Franc

Ngâm ủ: Ủ 12-16 tháng trong thùng gỗ sồi 225L

Màu sắc: Đỏ ruby sâu, ánh tím sang trọng.

Hương thơm: Nổi bật với hương trái cây chín mọng như mận đen, anh đào, việt quất, hòa quyện cùng mùi hoa tím, vani, cacao và gia vị nhẹ.

Vị giác: Cấu trúc tannin mềm mượt, vị đậm đà và tròn trịa. Hậu vị kéo dài, mang theo dư âm trái cây và hương gỗ sồi tinh tế.

Thưởng thức: Château Puygueraud lý tưởng khi phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C. Nên decant trước khoảng 30 phút để rượu “thở” và phát huy tối đa hương vị.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Thịt bò nướng, cừu quay, vịt sốt tiêu.
• Pho mát ủ lâu như Comté, Brie de Meaux.
• Món Âu đậm vị hoặc ẩm thực Việt với gia vị cay nhẹ.