Rượu vang Clos Fourtet Saint Emilion

Rượu vang Pháp Clos Fourtet là dòng rượu vang đỏ đẳng cấp thượng hạng của vùng Saint Emilion, Bordeaux, thuộc phân hạng cao cấp Grand Cru Classe B. Sự giao thoa giữa sự tráng lệ của truyền thống và nền kỹ thuật hiện đại tạo ra một Clos Fourtet vô cùng đặc biệt, quý giá.

Về thương hiệu Clos Fourtet của vùng Saint Emilion, Bordeaux

Philippe Cuvelier đã chứng minh rằng ông có quyết tâm và nguồn lực để khai thác hết tiềm năng của điền trang Saint-Emilion này, cũng như sự sáng suốt để giữ chân người quản lý điền trang Tony Ballu và nhà sản xuất rượu Daniel Alard. Ông không thể được đền đáp xứng đáng hơn thế nữa với vụ nho năm 2009, một bước ngoặt đối với Clos Fourtet. Là loại rượu vang đầu tiên đạt 100 điểm được tạo ra ở đây, nó khiến Robert Parker gọi đây là “một trong những loại rượu Bordeaux trẻ tuyệt vời nhất mà tôi từng nếm thử”.

Nhà sản xuất duy nhất khác của Saint-Emilion đạt điểm tuyệt đối trong ‘vụ nho của thế kỷ’ này là Pavie, người hàng xóm được GCCA xếp hạng, với mức giá cao hơn nhưng không cung cấp bất kỳ giá trị nào gần với Clos Fourtet.

Sau khi công bố điểm số của Parker cho vụ nho năm 2009, giá cho hoạt động của Clos Fourtet tăng vọt, gần gấp đôi lên 156 bảng Anh cho một chai trong vòng một tháng – và chúng vẫn tiếp tục tăng với tốc độ bền vững kể từ đó. Các vụ nho gần đây đã tăng giá trị hơn 14% tổng thể kể từ đầu năm 2012 và các số liệu cho thấy Clos Fourtet là một khoản đầu tư đáng tin cậy liên tục – trong bối cảnh khó khăn, tất cả các vụ nho từ năm 1999-2009 đều cho thấy lợi nhuận, một chỉ báo cho thấy thành công của Clos Fourtet sẽ còn tiếp diễn.

Đôi nét về Vang đỏ Clos Fourtet Saint Emilion

Nằm ẩn mình trong vùng Saint Emilion, Clos Fourtet nằm trong số ít những château ở Bordeaux với một lịch sử đặc biệt rộng lớn. Vườn nho của họ nằm ở một vị trí lý tưởng trên dốc núi có hướng về phía nam, mang lại cho nho điều kiện tốt nhất để phát triển và trở thành những trái nho chất lượng cao.

Rượu vang Clos Fourtet Saint Emilion được sản xuất từ các giống nho như Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú.

Quá trình thu hoạch được thực hiện thủ công, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho trái nho. Rượu được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ủ của rượu vang Clos Fourtet khoảng 18 đến 24 tháng.

Với màu đỏ sâu và ánh sáng, Clos Fourtet mang trong mình một mùi thơm tinh tế của trái cây đỏ chín, một chút gia vị và hương gỗ sồi từ quá trình ủ. Ở miệng, nó tròn trịa, mềm mại và cân bằng, với các tannin mịn màng và một finish kéo dài, đầy sức sống.