Rượu vang Closerie Des Bories

Rượu vang Closerie Des Bories là một trong những đại diện tiêu biểu của rượu vang Pháp, mang trong mình hương vị tinh tế và đậm đà từ những giống nho truyền thống. Sản phẩm được sản xuất tại vùng Bordeaux danh tiếng, nơi hội tụ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và kỹ thuật canh tác lâu đời, tạo nên những chai vang mang đậm bản sắc Pháp.

Quá trình sản xuất Closerie Des Bories

Closerie Des Bories được thực hiện với sự tỉ mỉ và tinh tế, bắt đầu từ việc chọn lọc những trái nho Merlot chín mọng, đạt chất lượng cao nhất. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng để giữ trọn hương vị tự nhiên, rồi lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt nhằm đảm bảo hương thơm thuần khiết.

Rượu sau đó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp phát triển cấu trúc tannin mượt mà và hương vị phức hợp. Tiếp theo, rượu tiếp tục được ủ thêm trong chai để đạt độ cân bằng hoàn hảo.

Đặc điểm nổi bật

Ngâm ủ: Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng trước khi ủ thêm trong chai.

Giống nho: Merlot

Nồng độ: 13% vol

Màu sắc: Đỏ ruby đậm quyến rũ.

Hương thơm: Phức hợp từ mùi trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, lý chua đen, kết hợp với hương vani, gỗ sồi và chút gia vị cay nhẹ.

Vị giác: Đậm đà, tannin mềm mượt, cấu trúc cân bằng, hậu vị dài với chút dư vị cacao và tiêu đen.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16–18°C
• Món ăn gợi ý: Thịt bò bít tết, thịt cừu nướng, vịt quay, phô mai già, pasta sốt bò bằm hoặc các món nướng BBQ.
• Lưu ý: Nên decanter rượu khoảng 20–30 phút trước khi uống để hương vị mở ra trọn vẹn.