Rượu vang Codorniu Clasico

Quy trình sản xuất rượu vang Codorniu Clasico

Quá trình để tạo nên chai Sparkling Wine này được hình thành từ quá trình lên men tại giai đoạn 2 trong quy trình làm rượu. Đầu tiên người ta chiết xuất nước nho để lên men ở giai đoạn 1, giai đoạn này được thêm một vài gram đường, một vài gram nấm men để tạo nên  chất gas, nồng độ cũng như bong bóng cho rượu. Lần lên men thứ 2 sẽ được diễn ra ở trong chai vài tháng trước khi xuất ra thị trường.

Về nhà sản xuất Codorníu  bểu tượng của Cava Tây Ban Nha

Codorníu, được thành lập từ giữa thế kỷ 16, là nhà sản xuất Cava có lịch sử lâu đời nhất thế giới. Năm 1872, họ tiên phong sản xuất những chai Cava đầu tiên theo phương pháp truyền thống Champagne, do Josep Raventós sáng tạo. Với hơn 500 năm phát triển, Codorníu đã khẳng định vị thế thương hiệu Cava hàng đầu Tây Ban Nha, kết hợp giữa kỹ thuật sản xuất thủ công và công nghệ hiện đại để mang đến chất lượng vượt trội. Không chỉ nổi bật với hương vị tinh tế, Codorníu còn đại diện cho di sản văn hóa và nghệ thuật làm rượu vang lâu đời. Hiện nay, thương hiệu này vẫn thuộc thế hệ thứ 17 của gia đình Codorníu, tiếp tục duy trì truyền thống và đưa Cava Tây Ban Nha vươn xa trên thị trường quốc tế.

Đặc điểm  nếm thử rượu vang Codorniu Clasico

Màu sắc: Codorníu Clasico sở hữu một màu vàng rơm nhạt với những bốt sủi bọng tinh tế.

Hương thơm: Hương thơm tràn đầy sự sống động bộc lộ được hương vị của táo xay nhuyễn, hoa cam quýt và hoa quả cùng hạnh nhân để lại những dư vị sống động đầy sắc nét trong cảm nhận cũng như kết cấu tròn đầy rõ ràng. Khi thưởng thức, vị rượu mang đến sự tươi mát, dễ chịu và cực kỳ cân bằng với hậu vị sạch và sàng khoái.

Kết Hợp Món Ăn:

Codorníu Clasico là một loại vang nổ đa dụng và linh hoạt, thích hợp để:

• Dùng làm rượu khai vị.
• Kết hợp với tất cả các loại thức ăn, đặc biệt là hải sản, sushi, pho mát nhẹ và các món ăn Địa Trung Hải.