Rượu vang Derthona Colli Tortonesi Timorasso

Rượu vang Derthona Colli Tortonesi Timorasso là một trong những chai rượu vang trắng cao cấp đến từ vùng Piedmont, miền Bắc nước Ý. Được làm hoàn toàn từ giống nho Timorasso một giống nho bản địa quý hiếm từng suýt bị lãng quên loại rượu này hiện đang trở thành biểu tượng của sự hồi sinh và tinh hoa truyền thống vùng Colli Tortonesi.

Đặc điểm nổi bật của Derthona Timorasso

Màu sắc:  Rượu vang Derthona Colli Tortonesi Timorasso có màu vàng rơm đậm, ánh kim bắt mắt  thường đậm màu hơn các dòng vang trắng thông thường.

Hương thơm: Phức hợp với tầng hương của hoa trắng, trái cây chín như mơ, lê, xen lẫn hương mật ong, khoáng chất, hạnh nhân, và đôi khi là chút gia vị nhẹ hoặc hương thảo mộc khi để lâu.

Vị giác: Cấu trúc chắc chắn, chua thanh, đậm đà, có chiều sâu, hậu vị dài và cân bằng. Một số phiên bản ủ lâu còn có khả năng phát triển giống như vang đỏ – phức tạp và có thể lưu trữ nhiều năm.

Cách thưởng thức:

• Nhiệt độ lý tưởng: 10–12°C.
• Loại ly khuyên dùng: Ly vang trắng thân rộng để giúp rượu mở hương tốt hơn.

Gợi ý kết hợp món ăn: Thích hợp với các món hải sản cao cấp, sò điệp, cá hồi nướng, pho mát chín kỹ, các món Ý như risotto nấm truffle, hoặc đơn giản là một ly rượu khai vị tinh