Rượu vang E Ner Cabernet Sauvignon Riserva

Rượu vang E Ner Cabernet Sauvignon Riserva là một trong những chai vang đỏ nổi bật đến từ nước Ý quốc gia nổi tiếng với truyền thống làm vang lâu đời. Thuộc dòng Riserva, E Ner Cabernet Sauvignon được tuyển chọn từ những trái nho chất lượng cao nhất và trải qua quá trình ủ dài hạn, mang đến chiều sâu hương vị rõ rệt, cấu trúc vững vàng và hậu vị bền bỉ.

Đặc điểm nổi bật vang E Ner Cabernet Sauvignon Riserva

Màu sắc: Ngay từ khi rót ra ly, E Ner Cabernet Sauvignon Riserva gây ấn tượng mạnh với màu đỏ ruby đậm ánh tím, cho thấy độ cô đọng và tiềm năng phát triển tốt trong chai.

Hương thơm: Ở lần ngửi đầu tiên, rượu mở ra hương trái cây chín đậm như mận đen, anh đào đen, nho đen. Khi rượu dần “thở”, các tầng hương phức hợp hơn xuất hiện rõ nét: vani, cacao, gỗ sồi nướng, da thuộc và chút gia vị cay nhẹ – đặc trưng của Cabernet Sauvignon Riserva được ủ gỗ lâu năm.

Vị rượu: Ngụm rượu đầu tiên mang lại cảm giác đậm đà, tròn vị, tannin chắc khỏe nhưng mượt, không gắt. Độ chua cân bằng giúp rượu giữ được sự tươi mới, trong khi vị trái cây chín hòa quyện cùng hương gỗ sồi tạo nên cấu trúc hài hòa, dễ uống nhưng vẫn đủ chiều sâu cho người sành vang.

Hậu vị: Hậu vị kéo dài, ấm áp, để lại dư vị cacao, tiêu đen và trái cây khô, đúng chất một chai Cabernet Sauvignon Riserva cao cấp.

Quy trình sản xuất

Rượu vang E Ner Cabernet Sauvignon Riserva được sản xuất từ 100% nho Cabernet Sauvignon, thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu. Sau quá trình lên men kiểm soát nhiệt độ, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài, giúp làm mềm tannin, tăng độ phức hợp và ổn định hương vị trước khi đưa ra thị trường.

Chính thời gian ủ kỹ lưỡng này đã tạo nên sự khác biệt rõ rệt giữa E Ner Riserva và các dòng Cabernet Sauvignon thông thường.

Kết hợp ẩm thực cùng E Ner Cabernet Sauvignon Riserva

Với cấu trúc mạnh mẽ và vị rượu đậm, E Ner Cabernet Sauvignon Riserva đặc biệt phù hợp khi dùng cùng:

• Bò bít tết, bò nướng than, sườn cừu
• Các món thịt đỏ sốt tiêu, sốt vang
• Phô mai ủ lâu năm như Parmesan, Grana Padano
• Các bữa tiệc tối sang trọng, tiếp khách cao cấp

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 16–18°C, nên decanter khoảng 20–30 phút trước khi uống để rượu mở hương tốt hơn.