Rượu vang MELINI Chianti Governo All’uso Toscano

Nhà rượu Melini được thành lập vào năm 1705 ở ngoại ô Florence, tại làng Pontassieve. Rượu vang Melini ngay lập tức trở nên nổi tiếng nhờ chất lượng cao. Nhưng cho đến giữa thế kỷ 19, chúng chỉ được cung cấp cho thị trường nội địa. Cho đến năm 1865 Alfredo Laborel Melini đã tạo ra một tấm lót rơm dệt cho một chai rượu, giúp vận chuyển rượu vang một cách an toàn.

Năm 1877, Hạ viện Florence đã trao bằng tốt nghiệp và Huy chương vàng cho House of Melini. Cho sự phát triển và củng cố thị trường rộng lớn của rượu vang Tuscan ở nước ngoài. House Melini đã khẳng định được danh tiếng xuất sắc của mình. Và cho đến ngày nay vẫn sản xuất ra một số loại rượu bán chạy nhất trên thế giới. Vào đầu thế kỷ 20, Melini đã mở rộng sở hữu của họ và mua lại khoảng 200 ha vườn nho ở khu vực Chianti Classico. Đồng thời xây dựng một nhà máy rượu mới ở Gaggiano di Poggibonsi. Nơi chúng vẫn tồn tại cho đến ngày nay.

Melini Chianti “Governo all’Uso Toscano” DOCG – rượu vang đỏ thanh lịch, có cấu trúc hoàn hảo. Trong quá trình sản xuất nho Sangiovese được sử dụng cùng với các giống đỏ khác. Vào cuối vụ thu hoạch, quả mọng được làm sạch theo truyền thống cổ xưa là đặc trưng của rượu Chianti. Kỹ thuật đặc biệt này bao gồm việc thêm nho tươi vào rượu đã lên men. Vì vậy, quá trình lên men được tiếp tục và tiếp tục cho đến khi thu được rượu khô.