Rượu vang NEBBIA 22 Meses

Đây là một vinasse! Nó là một bản sao với đầy đủ các giải thưởng và huy chương giống như anh trai của mình, Nebbia 16 tháng. Điều khác biệt là Nebbia này có 22 tháng ” đứa con ”, tức là được ủ hoặc trưởng thành trong những thùng gỗ sồi mới của Pháp. Hình thức trình bày cũng đỉnh, ngoài nhãn mác đẹp, lại có vỏ chai chắc chắn nặng không dưới 1,3Kg, đồng nghĩa với thành công ngay từ khi lên bàn, một buổi trình diễn! Loại rượu này là một loại giống Tempranillo của những cây nho già có màu hồng ngọc tươi sáng và mãnh liệt tuyệt đẹp với ánh hào quang của sự trẻ trung. Khi chúng ta xoay ly, chúng ta nhận thấy những giọt nước mắt dày đặc và nhiều dòng chảy từ từ, chứng tỏ rằng đó là một loại rượu mạnh, được pha chế và bảo quản rất tốt. Cái mũi, ở phần đầu, nó thể hiện hương thơm mãnh liệt và dễ chịu của trái cây đen như anh đào và mận Chile và một chút cà phê tuyệt vời khiến chúng tôi muốn thưởng thức nó ngay lập tức. Sắc thái của sô cô la và vani kết thúc trải nghiệm khứu giác. Trong miệng, nó có một sức tấn công mạnh mẽ, các loại trái cây màu đen khác nhau lấp đầy vòm miệng với hương vị, với điểm nhấn là mận và dâu đen. Về điểm, gỗ không có gì nổi bật, nhưng tăng thêm sự phong phú, phức tạp và mềm mại cho nước dùng, chất tannin rất hiện diện và cần một thời gian sục khí trong bình gạn để trở nên tinh tế và thân thiện và độ chua hoàn hảo khiến chúng ta chảy nước miếng mỗi cuối cùng, một bộ đẹp thực sự xứng đáng với các giải thưởng nhận được. Dư vị kéo dài và dai dẳng, cũng như rất ngon, các nốt hương của cà phê, vani và sô cô la kết hợp với một sự khởi sắc. Nếu bạn có thể, hãy gạn trong 40 phút, vì như vậy sẽ mang lại sự mềm mại và mềm mại tuyệt vời cho tannin và rượu sẽ trở nên vô song, sẽ làm bạn buồn khi chai rượu đã hết …. và thịt lợn (panceta) trong lò nướng. Nó chắc chắn sẽ rất đẹp với ossobuco, ragout, ngoại bào và các chế phẩm khác giàu hương vị và trọng lượng. Đối với những chiếc ly được sử dụng, tôi sẽ bước ra khỏi quy tắc và dám, nhiều người sẽ giới thiệu một chiếc ly kiểu ” Bordeaux ” lớn và mở, nhưng sau một thời gian mở hoặc gạn lọc, loại rượu này sẽ bùng nổ trong hương thơm và cho đó là lý do tôi đã nếm thử nó theo phong cách ” Burgundy ”, chúng mở và cong ở các cạnh và tôi đảm bảo với bạn rằng đó là một buổi biểu diễn, vì vậy nếu bạn có loại ly này ở nhà, hãy sử dụng chúng trong rượu vang này. Mẫu vật này đã sẵn sàng để tiêu thụ, nhưng có thể được lưu giữ thêm 6 năm nữa. Hãy tận dụng cơ hội để thưởng thức và cung cấp cho bạn bè và gia đình của bạn một loại rượu tuyệt vời.