Rượu vang ngọt Chateau Calabre Cotes de Montravel

Rượu vang ngọt Chateau Calabre Cotes de Montravel là 1 chai vang ngon từ vùng Bordeaux, Pháp. Rượu này được làm từ giống nho Semillion có nồng độ 12%. Cùng tìm hiểu về chai rượu dưới đây nhé!

Giới thiệu về rượu vang Pháp Chateau Calabre Cotes de Montravel Sweet

Tất cả các loại rượu vang của Daniel Hecquet đều được chứng nhận HVE3 (Haute Valeur Environnementale cấp 3), tức là được sản xuất với mức độ bền vững cao nhất có thể. Nho Sémillon bán ngọt được thu hoạch muộn từ Montravel, một trong những tiểu khu linh hoạt nhất của Bergerac.

Thông tin về rượu Chateau Calabre Cotes de Montravel Moelleux:

• Vị trí: Calabria
• Tính chất đất: đất sét- đá vôi, được làm lại rất nhiều vì không đồng nhất với nhiều vùng chứa nhiều vôi ở đỉnh sườn đồi
• Năng suất/ha: 40 hl
• Diện tích: 5 ha.
• Giống nho: Semillon 100%
• Dây leo được cắt tỉa ở Cốt rồi tước lá vào cuối tháng 8.
• Tính năng hái: hái bằng tay để loại bỏ những chùm kém chất lượng.
• Lão hóa/đóng chai: ủ rượu truyền thống trong thùng với nhiệt độ lên men duy trì ở 22°

Thưởng thức rượu vang ngọt Chateau Calabre Cotes de Montravel Moelleux

• Nếm thử: Hương thơm của đào, hương vị đầy đặn (moelleux) với sự cân bằng ngọt/chua tuyệt đẹp. Mùi hoa trắng và đào. Tròn trịa, mềm mại.
• Kết hợp với món ăn: Để tương phản với pate gan gia cầm hoặc phô mai xanh không quá cay. Cũng rất ngon với các món tráng miệng không quá ngọt như salad trái cây hoặc bánh táo dẹt kiểu Pháp làm từ bột mặn.
• Gợi ý phục vụ: Uống lạnh ở nhiệt độ khoảng 8° như một loại rượu khai vị, với dưa và pho mát xanh (Roquefort) và trái cây.