Rượu vang nổ Bervini Brut

Rượu vang nổ Bervini Brut là một loại rượu vang sủi bọt được làm từ nho Glera và các loại nho trắng khác được trồng ở Friuli Venezia Giulia. Tinh tế và thanh lịch, tươi mới, thu được bằng phương pháp Martinotti Charmat trong lò hấp thép. Với nồng độ cồn thấp và hậu vị ngọt ngào, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang trắng nhẹ nhàng hoặc mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.

Tìm hiểu đôi nét về nhà máy rượu Bervini

Nhà máy rượu Bervini là một biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang Ý. Tọa lạc tại Sequals, thuộc tỉnh Pordenone, ngay trung tâm vùng DOC Grave del Friuli nổi tiếng, Bervini sở hữu những vườn nho tuyệt đẹp và màu mỡ nơi cho ra đời những trái nho chất lượng cao như Moscato và Glera.

Đặc biệt, Bervini chú trọng đến phương pháp canh tác hữu cơ, không sử dụng thuốc diệt cỏ, phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu tổng hợp, mà chỉ tuân thủ các sản phẩm được phép theo quy định của cộng đồng châu Âu. Triết lý của nhà máy là hòa hợp với thiên nhiên và bảo vệ sức khỏe con người, với niềm tin rằng rượu vang ngon bắt đầu từ những vườn nho lành mạnh.

Rượu Moscato của Bervini nổi bật nhờ hương thơm quyến rũ và vị ngọt dịu, phản ánh đặc trưng tuyệt vời của giống nho cùng tên. Ngoài ra, dòng Prosecco thuộc bộ sưu tập “Natura” của họ mang đến cảm giác sảng khoái, thanh lịch với những bọt khí mịn màng, tinh tế. Đây là dòng rượu vang sủi lý tưởng để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc đơn giản là để làm mới vị giác mỗi ngày.

Quá trình sản xuất rượu vang nổ Bervini Brut

Bervini Moscato được sản xuất qua quá trình tách cuống, ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát 16°C. Rượu sau đó trải qua lần lên men thứ hai theo phương pháp Charmat trong thùng thép kín  kỹ thuật giúp giữ lại trọn vẹn hương vị tươi mát, bọt sủi nhẹ nhàng và độ ngọt hài hòa.

Thời gian ủ lên men khoảng 25 ngày ở nhiệt độ 16°C, đủ để phát triển cấu trúc bọt mịn đặc trưng, đồng thời bảo toàn hương thơm tự nhiên của nho Moscato.

Đặc điểm hương vị nổi bật của rượu vang nổ Bervini Brut

Màu sắc: Vàng rơm nhạt với ánh xanh lá cây.

Hương thơm: Tươi mát và tinh tế, gợi nhớ đến hoa táo và hoa trắng.

Hương vị: Tươi mát, có mùi trái cây, khô dễ chịu và có tính axit.

Thưởng thức rượu vang B Bervini Moscato:

• Nhiệt độ lý tưởng: 6–8°C – ướp lạnh trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mới.
• Phù hợp với món ăn: Hoàn hảo khi kết hợp cùng trái cây tươi, bánh ngọt, các món tráng miệng, salad hoa quả hoặc dùng riêng như một loại rượu khai vị.