Rượu vang Philippe Dreschler Gewurztraminer

Rượu vang Philippe Dreschler Gewurztraminer là một trong những chai vang trắng nổi bật đến từ vùng Alsace miền đất giao thoa giữa Pháp và Đức, nơi nổi tiếng với những giống nho thơm ngát và phong cách vang đặc trưng. Với sự tinh tế trong quy trình sản xuất cùng nét đặc trưng của giống nho Gewurztraminer, chai vang này mang đến trải nghiệm khó quên cho những tín đồ sành rượu.

Đặc điểm hương vị

Màu sắc: Philippe Dreschler Gewurztraminer gây ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu vàng óng đậm, ánh vàng nhạt xen lẫn chút sắc hồng nhẹ từ vỏ nho.

Hương thơm: Khi đưa lên mũi, rượu bung tỏa hương thơm nồng nàn, phức hợp của trái cây nhiệt đới như vải thiều, xoài, dứa, chanh dây, hòa quyện cùng sắc hoa hồng tinh tế, thoáng hương cam quýt và gia vị.

Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang trắng này mang đến sự phong phú và tinh tế, thể hiện trọn vẹn độ đậm đà, phức tạp của giống nho Gewurztraminer. Cấu trúc dày dặn nhưng cân bằng hài hòa nhờ sự tươi mát nhẹ nhàng, để lại hậu vị dài lâu, gợi nhớ đến một “lễ hội hương vị” sống động.

Quy trình sản xuất tinh tế

Gewurztraminer được trồng tại Alsace, vùng đất nằm ở biên giới Pháp và Đức. Khí hậu mát lạnh, kết hợp cùng ảnh hưởng che chắn của dãy núi Vosges (Vijay), đã tạo nên điều kiện hoàn hảo cho giống nho Gewurztraminer. Đất giàu khoáng chất và thổ nhưỡng đa dạng giúp rượu vang nơi đây có được hương thơm đậm đà, phức hợp và độ tươi mát đặc trưng.

Để tạo nên chai vang tuyệt hảo này, nho được ép trực tiếp và lắng lạnh ở 10°C trong vòng 48 giờ, sau đó trải qua quá trình lên men chậm trong bể nhiệt độ thấp khoảng 16°C. Chính kỹ thuật tỉ mỉ này giúp giữ trọn hương thơm và sự tươi mới của nho, đồng thời phát huy tối đa đặc tính nổi bật của Gewurztraminer.

Thưởng thức và kết hợp món ăn

Rượu vang Philippe Dreschler Gewurztraminer phù hợp dùng trong nhiều dịp khác nhau, đặc biệt khi kết hợp cùng các món ăn:

• Ẩm thực châu Á: món cay nhẹ, gỏi cuốn, các món hải sản nướng.
• Phô mai: Munster, Roquefort, hay các loại phô mai ngậy béo.
• Món tráng miệng: bánh ngọt, trái cây tươi, đặc biệt là các món có hương vị nhiệt đới.