Rượu vang Rosone Negroamaro

Rượu vang Rosone Negroamaro là một trong những dòng vang Ý được yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế và phong cách chế tác truyền thống. Đây là chai rượu vang mang đậm dấu ấn nước Ý cái nôi của những vườn nho lâu đời và những nhà sản xuất vang nổi tiếng toàn cầu.

Giới thiệu về nhà làm rượu Mottura

Nhà máy rượu vang Mottura  được thành lập năm 1927 tại Tuglie, vùng Salento Puglia, là biểu tượng của truyền thống và chất lượng rượu vang Ý. Nằm trong điền trang phong cách Baroque cuối thế kỷ 19, nơi đây đã trở thành trái tim sản xuất những chai vang thượng hạng được ủ chậm rãi trong gỗ sồi và tonneaux, thấm đẫm tinh thần và hương vị đặc trưng của vùng đất Salento.

Từ những năm 1940, rượu vang Mottura đã được phân phối rộng khắp Naples, Rome và Milan, và đến thập niên 1960, thương hiệu tiếp tục khẳng định vị thế khi trở thành một trong những nhà sản xuất đầu tiên tại Puglia đóng chai rượu vang. Suốt gần 100 năm, bốn thế hệ Mottura đã gắn bó với mảnh đất và các giống nho bản địa, đặc biệt là Primitivo và Negroamaro, đồng thời duy trì sản xuất vang đỏ và vang hồng – niềm tự hào của Salento.

Ngày nay, Mottura không chỉ là nhà làm rượu vang hàng đầu tại Puglia mà còn là thương hiệu được công nhận trên toàn thế giới. Với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống, đổi mới và phát triển bền vững, Mottura mang đến những chai vang Ý chất lượng cao, chứa đựng cảm xúc, lịch sử và bản sắc vùng đất Salento.

Quá trình sản xuất

Rosone Negroamaro được làm tỉ mỉ từ giống nho Negroamaro trứ danh của vùng Puglia, Ý. Nho được thu hoạch thủ công nhằm chọn lựa những trái nho đạt chất lượng tốt nhất, đảm bảo hương vị đậm đà và đặc trưng.

Sau khi được ép và lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt, rượu tiếp tục quá trình ủ 8-10 tháng trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm chiều sâu hương vị, mang lại cấu trúc cân bằng cùng những nốt hương tinh tế của vani và gỗ. Trước khi chính thức ra mắt thị trường, rượu còn được nghỉ ngơi thêm 2-3 tháng trong chai, giúp hương vị trở nên hài hòa, mượt mà và tròn trịa hơn, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức khó quên cho người yêu vang.

Đặc điểm nổi bật Rosone Negroamaro

Màu sắc: Rượu sở hữu sắc đỏ ruby sâu đậm với ánh tím quyến rũ, biểu trưng cho sự mạnh mẽ và sang trọng.

Hương thơm: Hương thơm phức hợp, lan tỏa mùi quả mọng chín như mâm xôi, anh đào đen, mận khô, hòa quyện cùng hương vani, cacao và thoảng chút gia vị từ quá trình ủ gỗ sồi.

Hương vị: Trên vòm miệng, Moturra Rosone mang đến sự đậm đà, cấu trúc tannin mượt mà, axit cân bằng, hậu vị kéo dài với dư âm của trái cây chín, sô cô la và chút cay nhẹ từ gỗ sồi. Đây là sự kết hợp tuyệt hảo giữa sức mạnh và sự mềm mại.

Thưởng thức Rượu vang Rosone Negroamaro:

• Nhiệt độ lý tưởng: 16 – 18°C
• Kiểu ly: Nên dùng ly vang đỏ bầu rộng để rượu “thở” và lan tỏa hương thơm trọn vẹn.
• Món ăn kết hợp: Moturra Rosone là lựa chọn tuyệt vời khi đi kèm với thịt bò nướng, cừu, pasta sốt đậm, pizza Ý và các loại phô mai lâu năm.
• Dịp sử dụng: Phù hợp trong những bữa tiệc sang trọng, dịp sum họp gia đình hoặc làm quà tặng cao cấp cho đối tác, người thân.

Giải thưởng đạt được

• 2025 Luca Maroni – 96 giờ PT
• 2024 Mundus Vini – Huy chương vàng
• 2024 Luca Maroni – 98 PT
• Cúp rượu vang Berliner 2024 – Huy chương vàng
• 2023 Luca Maroni – 98 PT
• 2023 Mundus Vini – Huy chương bạc
• Cúp rượu vang Berliner 2023 – Huy chương vàng
• 2021 Mundus Vini – Huy chương vàng