Rượu vang San Lorenzo Aldebaran
790.000VND
Mã sản phẩm: RW-VP8.850
Xuất xứ: Vang Ý
Vùng: Abruzzo
Giống nho: Montepulciano
Nồng độ: 13,5 Vol
Nhà sản xuất: San Lorenzo Vini
Loại vang: Vang đỏ
Quy cách: 6 chai x 750ml/thùng
Rượu vang San Lorenzo Aldebaran là một sản phẩm rượu vang đến từ vùng Abruzzo, Italy. Đây là một trong những sản phẩm chất lượng của nhà sản xuất San Lorenzo, một hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng trong khu vực.
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Giới thiệu về nhà sản xuất San Lorenzo Winery
San Lorenzo Winery là một doanh nghiệp gia đình đã được thành lập vào năm 1890, có trụ sở tại vùng Abruzzo, miền trung của Italy. Nhà máy sản xuất rượu vang của họ nằm trên những sườn đồi tại Teramo, cách ngọn núi Gran Sasso d’Italia 20 km về phía nam và biển Adriatic 20 km về phía đông. Điều kiện khí hậu tại đây được xem là rất lý tưởng cho việc trồng nho, với nhiệt độ ấm áp và sự tác động của gió biển mát mẻ.
Hiện tại, San Lorenzo Winery sở hữu 150 ha đất trồng nho, bao gồm các giống nho Montepulciano, Trebbiano, Pecorino và Passerina. Họ sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau, bao gồm rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang sủi tăm và rượu vang tráng miệng. Sản phẩm của họ thể hiện sự đa dạng của vùng Abruzzo và là biểu tượng cho truyền thống sản xuất rượu vang của gia đình này trong hơn một thế kỷ.
Đôi nét về rượu vang San Lorenzo Aldebaran
Rượu vang Ý San Lorenzo Aldebaran Montepulciano d’Abruzzo là một dạng rượu vang đỏ đậm màu, được làm hoàn toàn từ giống nho Montepulciano. Các cụm nho cho sản phẩm này được trồng ở độ cao khoảng 250-300 mét so với mực nước biển, trên các sườn đồi có đất sỏi và đất sét.
Rượu vang này có màu đỏ ruby đậm, với một hương thơm mạnh mẽ, thể hiện sự chín muồi của trái cây, bao gồm mận, anh đào và dâu tây. Về vị trí, rượu có vị mềm mại, cân bằng và hơi chát, điều này có thể làm cho nó phù hợp với nhiều loại món ăn.
San Lorenzo Aldebaran Montepulciano d’Abruzzo thường thúc đẩy sự kết hợp tốt với các món ăn chứa thịt đỏ nướng, thịt thú rừng, và các loại pho mát ủ. Mùi thơm và hương vị tươi mát của nó có thể làm cho trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên đặc biệt và đa dạng.
Đặc điểm của giống nho Montepulciano
Montepulciano là một loại nho đỏ bản địa của vùng Abruzzo, Italy. Giống nho này thường có thân nho mạnh mẽ, cành nho dài và lá nho có màu xanh đậm. Nho Montepulciano thường chín vào cuối mùa thu và có vị ngọt đậm cùng vị chát nhẹ.
Montepulciano là loại nho thường được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang đỏ đậm đà, thường có màu đỏ ruby đậm. Rượu vang từ giống nho này thường có hương thơm mạnh mẽ của trái cây chín và vị chát nhẹ. Nó thường được kết hợp tốt với các món ăn chứa thịt đỏ nướng, thịt thú rừng và các loại pho mát ủ.
Montepulciano đã trở thành biểu tượng của vùng Abruzzo và đóng góp vào danh tiếng của vùng này trong ngành sản xuất rượu vang của Italy.
Kết hợp món ăn cùng rượu vang San Lorenzo Aldebaran
Rượu vang San Lorenzo Aldebaran Montepulciano d’Abruzzo thường có hương thơm mạnh mẽ của trái cây chín và vị chát nhẹ, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để kết hợp với nhiều loại món ăn. Dưới đây là một số gợi ý về cách kết hợp món ăn cùng với rượu vang này:
- Thịt đỏ nướng: Rượu Montepulciano thường đi kèm tốt với thịt đỏ nướng như thăn bò, cổ bò, hoặc sườn nướng. Hương thơm và vị chát của rượu có thể làm nổi bật hương vị thịt và tạo sự cân bằng.
- Thịt thú rừng: Đối với các món ăn chứa thịt thú rừng như cừu, thỏ, hoặc vịt, rượu Montepulciano cũng là sự lựa chọn tốt. Mùi thơm và vị chát nhẹ của rượu có thể tương hỗ hoặc tạo sự đối lập tùy thuộc vào cách chế biến.
- Pasta và pizza: Rượu vang này cũng có thể kết hợp với các món pasta, đặc biệt là các món có sốt cà chua và thịt. Nó cũng là một lựa chọn tốt để thưởng thức cùng các loại pizza hương vị.
- Pho mát: Với các loại pho mát ủ, rượu Montepulciano có khả năng làm tôn lên hương vị phong phú của pho mát. Hãy thử kết hợp với pho mát Parmesan, Gouda, hoặc Pecorino.
- Thịt nguội và thực phẩm khô: Rượu vang đỏ thường kết hợp tốt với thực phẩm khô như xúc xích Ý, thịt nguội và salami.
Nhớ rằng việc kết hợp rượu vang với món ăn là một trải nghiệm cá nhân, và quan trọng là tìm ra sự kết hợp mà bạn thích nhất. Hãy thử nghiệm và khám phá để tìm ra sự kết hợp ưa thích của riêng bạn.
Nguồn: https://ruouvip.vn/
Sản phẩm tương tự
