Rượu vang Sanct Valentin Chardonnay

Rượu vang Sanct Valentin Chardonnay là một trong những chai vang trắng Ý tiêu biểu, thể hiện tinh thần sang trọng và phong cách Chardonnay đích thực. Được sản xuất bởi nhà rượu San Michele-Appiano một trong những nhà làm vang danh tiếng của vùng Alto Adige Trentino, chai vang này ghi dấu bởi cấu trúc hương vị đậm đà và sự cân bằng tinh tế, thích hợp cho những bữa tiệc, dịp đặc biệt hoặc thưởng thức cùng ẩm thực cao cấp.

Quy trình sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng tối ưu, sau đó ép nhẹ và lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi cao cấp, phần còn lại ủ trong thùng thép không gỉ nhằm tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa độ béo, độ tươi và hương vị khoáng chất.

Quá trình ủ trên cặn men (lees aging) kéo dài giúp rượu có thêm chiều sâu, độ mượt và khả năng lưu hương lâu trên vòm miệng.

Hương vị và cảm nhận khi thưởng thức

Màu sắc: Vàng rơm óng ánh, ánh xanh nhẹ sang trọng

Hương thơm: Nổi bật với trái cây chín như táo vàng, lê, đào trắng, hòa quyện cùng vani, hạnh nhân rang và bánh mì nướng

Vị rượu: Đậm đà, tròn trịa, độ axit cân bằng tốt, cảm giác mượt mà và tinh tế

Hậu vị: Dài, sạch, để lại dư vị khoáng chất thanh lịch

Sanct Valentin Chardonnay là chai vang trắng có cấu trúc mạnh mẽ hiếm thấy, phù hợp cả để thưởng thức ngay lẫn lưu trữ trong thời gian ngắn.

Kết hợp món ăn

Rượu vang Sanct Valentin Chardonnay rất linh hoạt khi kết hợp ẩm thực, đặc biệt phù hợp với:

• Hải sản cao cấp: tôm hùm, sò điệp, cá tuyết
• Món Ý: risotto nấm, pasta sốt kem
• Thịt trắng: gà nướng
• Phô mai mềm và bán cứng

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng từ 10 – 12°C để rượu thể hiện trọn vẹn hương vị.