Rượu vang SCHILD ESTATE Chardonay

Rượu vang SCHILD ESTATE Chardonay được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Úc. Giao hàng miễn phí tại TP.HCM và Hà Nội với đơn hàng > 1 thùng.

Về nhà sản xuất

Gia đình Schild đã từ những người Đức nhập cư đầu tiên đến Úc để trở thành một trong những gia đình lâu đời nhất có vườn nho riêng và sản xuất rượu thành công ở Barossa. Họ gắn liền với sự chăm chỉ, cống hiến, tầm nhìn, những tiếng cười sảng khoái, những nụ cười ấm áp và tận hưởng những khoảnh khắc tốt đẹp bên những người thân yêu.

Vào ngày 1 tháng 6 năm 1847, những cây nho đầu tiên của Shiraz đã được trồng trong vườn nho hiện đại của công ty. Cuộc đổ bộ do Willem và John Jacob thực hiện. Vào ngày 6 tháng 5 năm 1866, Gottfried và Louise Schild rời Hamburg đến Port Adelaide. Cuối cùng họ định cư tại Point Pass vào năm 1868. Vào ngày 23 tháng 7 năm 1891, Adolph Gustav Paul Schild kết hôn với Anthony Maria Hedwig Wilke và họ có 5 người con – Ida, Elsa, Ben, Hedwig và Esther. Vào ngày 19 tháng 4 năm 1922, Johann Hugo Berhard (Ben) Schild kết hôn với Frida (Alma) Schutz. Họ có tám người con và Ed Schild là con út trong số họ. Vào ngày 1 tháng 1 năm 1952, Ben và Alma chuyển đến Thung lũng Barossa. Họ mua vườn nho đầu tiên của họ ở Shild Estate tên là Mururu. Ngày 11 tháng 10 năm 1956, Ben Schild đột ngột qua đời và Ed 16 tuổi phải tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình. Ngày 26 tháng 5 năm 1962, Ed Schild kết hôn với Lorraine Dittrich. Họ có bốn người con – Judy, Lynn, Raylene và Michael. Vào ngày 1 tháng 5 năm 1998, Ed tập hợp cả gia đình lại với nhau và nảy ra một ý tưởng điên rồ rằng họ nên bắt đầu sản xuất rượu vang của riêng mình từ những trái nho được chăm sóc bởi nhiều hơn thế hệ đầu tiên của gia đình Schild. Chai rượu Scihld Estate đầu tiên được sản xuất vào năm 1998, và cùng với đó, thương hiệu rượu đã ra đờiBất động sản Schild . Vào ngày 9 tháng 1 năm 2000, gia đình Schild mua lại căn hầm đầu tiên của họ, nằm trong tòa nhà của Ngân hàng Lindoch cũ, ở góc giao lộ chính của thành phố. Vào ngày 1 tháng 3 năm 2001, loại rượu độc đáo Moorooroo Shiraz ra đời. Rượu là niềm tự hào của những người sưu tập có nó và là niềm ghen tị của những người không có. Bản vintages của năm 2015 và 2016 được James Holliday chấm gần như hoàn hảo 99 điểm. Vào ngày 24 tháng 7 năm 2010, nhà máy rượu của gia đình Schild, Valley of Hope, được khai trương.

Vào năm 2020, Schild Estate sở hữu 7 vườn nho: Mururu, Climan, Angus Brae, Sree Springs, Workshop, Tweedis Gully và Narrow Road, cũng như nhà máy rượu Valley of Hope.

Khái quát chung

Để sản xuất ra loại rượu tròn trịa “Schild Estate” Các nhà làm rượu Chardonnay sử dụng nho Chardonnay được trồng trong vườn nho của riêng họ có tên là Three Springs, nằm bên cạnh điền trang của gia đình Schild. Chardonnay từ vườn nho này được pha trộn với nho cùng loại từ một nhà sản xuất địa phương khác – gia đình Barritt. Barritts là thế hệ thứ sáu của các nhà sản xuất rượu ở Thung lũng Barross, có từ những năm 1850. Họ trồng những trái Chardonnay đặc biệt trên những ngọn đồi bên ngoài Rowland Flat.

Rượu nho để làm rượu được thu hoạch vào ban đêm và ngay lập tức được vận chuyển đến nhà máy rượu, nơi nó được nghiền, làm lạnh và ép. Nước ép thu được được làm lạnh qua đêm, sau đó nó được lên men lạnh trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát 11-18 ° C. Cách tiếp cận này được thiết kế để duy trì độ tươi, hương thơm và độ sâu hương vị tối đa. Trước khi đóng chai, rượu vang  “Shild Estate” Chardonnay được  trộn nhiều lần với cặn để tạo thêm độ tròn và sâu cho bó hoa

Thưởng thức Rượu vang SCHILD ESTATE Chardonay