Rượu vang Tenuta Rapitala Hugonis

Rượu vang đỏ Tenuta Rapitalà Hugonis là một trong những sản phẩm cao cấp và danh giá nhất của nhà Tenuta Rapitalà, một thương hiệu rượu vang nổi tiếng tại vùng Sicily, Ý. Được xem là “ngôi sao sáng” trong bộ sưu tập của nhà sản xuất, Hugonis mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa phong cách rượu vang truyền thống Ý và sự sáng tạo hiện đại.

Tên gọi “Hugonis” được đặt để tri ân đến lịch sử của Tenuta Rapitalà, gắn liền với tình yêu, đam mê và sự tận tâm trong việc tạo ra những dòng vang có chất lượng hàng đầu.

Quá trình sản xuất

Rượu vang Tenuta Rapitalà Hugonis được thực hiện với sự tỉ mỉ và chuẩn mực, nhằm tạo nên một tuyệt phẩm mang đậm dấu ấn của vùng Sicily. Rượu được phối trộn từ 50% Cabernet Sauvignon và 50% Nero d’Avola, hai giống nho đặc trưng mang đến sự hài hòa giữa sức mạnh và sự tinh tế.

Những trái nho được thu hoạch thủ công khi đạt đến độ chín hoàn hảo, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Sau quá trình lên men truyền thống, hai giống nho được ủ riêng biệt trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 10 tháng, giúp phát triển cấu trúc và tầng hương phức hợp.

Tiếp đó, chúng được phối trộn lại với nhau và tiếp tục ủ 3 tháng trong thùng gỗ sồi lớn, trước khi trải qua thêm 6 tháng nghỉ ngơi trong chai để ổn định hương vị. Nhờ quy trình chăm chút này, Hugonis sở hữu chiều sâu, sự cân bằng hoàn hảo và hậu vị kéo dài, xứng đáng là một trong những dòng vang cao cấp bậc nhất của Tenuta Rapitalà.

Đặc điểm nổi bật

Xuất xứ: Sicily, Ý

Nhà sản xuất: Tenuta Rapitalà

Giống nho: Chủ yếu là Cabernet Sauvignon kết hợp hài hòa với Nero d’Avola – giống nho bản địa nổi tiếng của Sicily.

Màu sắc: Đỏ ruby đậm sâu, ánh tím quyến rũ.

Hương thơm: Bùng nổ với mùi quả mọng chín đen như việt quất, mận đen, dâu tằm, hòa quyện cùng hương gỗ sồi, ca cao, vani và thoảng chút gia vị cay nồng.

Hương vị: Cấu trúc mạnh mẽ, tannin chín mượt, vị rượu dày dặn nhưng tinh tế. Dư vị dài lâu, để lại ấn tượng với hậu vị của trái cây chín, sô-cô-la đen và thoảng hương thuốc lá.

Nhiệt độ lý tưởng: 16 – 18°C

Rượu vang này thích hợp để thở trong decanter từ 30 – 60 phút trước khi thưởng thức, giúp hương vị mở ra toàn diện.

Kết hợp món ăn:

• Thịt bò nướng, thịt cừu quay, sườn nướng.
• Món Ý cổ điển như pasta sốt thịt, lasagna, pizza cao cấp.
• Phô mai lâu năm và các món ăn đậm gia vị.