Rượu vang Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento

Castello Monaci là một nhà làm rượu nổi tiếng nằm tại vùng Salice Salentino, Ý. Với lịch sử phong phú và đa dạng, nhà làm rượu này đã từng là lâu đài được xây dựng vào thế kỷ 15 và đã trở thành trung tâm nghệ thuật và văn hóa quan trọng trong khu vực. Sau đó, gia đình Melpignano đã mua lại lâu đài và vườn nho Castello Monaci vào thế kỷ 19, tập trung vào phát triển ngành trồng nho và sản xuất rượu vang.

Năm 1990, Castello Monaci được mua lại bởi tập đoàn Cantine Due Palme, và từ đó, nhà làm rượu đã trở thành một địa chỉ đáng chú ý cho sản xuất rượu vang chất lượng cao. Castello Monaci đặc biệt tập trung vào trồng nho địa phương, như giống nho Negroamaro và Malvasia Nera, để tạo ra những chai rượu vang phong phú và độc đáo.

Với hơn 3.000 cây ô liu và 200 ha vườn nho bao quanh, Castello Monaci tạo nên một không gian thiên nhiên tuyệt đẹp. Nhà làm rượu này cũng có một hầm chứa tufa, nơi lưu trữ hàng nghìn chai rượu vang, cùng với một bảo tàng Merum, tái hiện quá trình phát triển của cây nho trong khu vực.

Castello Monaci không chỉ chú trọng vào việc sản xuất rượu vang xuất sắc, mà còn tổ chức các trải nghiệm rượu vang để du khách khám phá vườn nho, hầm rượu đặc biệt và thưởng thức rượu vang và đặc sản ẩm thực địa phương. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu rượu vang muốn khám phá sâu hơn về văn hóa và lịch sử của ngành rượu vang Salento.

Rượu vang Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento