Rượu vang Chateau Grand Tuillac Elegance
650.000VND
Mã sản phẩm: RW-VP
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Bordeaux
Nhà sản xuất: Chateau Grand Tuillac
Giống nho: 85% Merlot và 15% Cabernet Franc
Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 14,5 vol
Quy cách: 750ml
Rượu Vang Chateau Grand Tuillac Elegance là một loại rượu đặc biệt được sản xuất từ những vườn nho tại Chateau Grand Tuillac, nổi tiếng với quy trình làm rượu tỉ mỉ và chất lượng tuyệt vời.
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Lâu đài Chateau Grand Tuillac
Chateau Grand Tuillac là một nhà sản xuất rượu vang nằm ở thị trấn Saint-Philippe-d’Aiguilhe, gần Saint-Émilion, Pháp. Những vườn nho của chateau nằm trên ngọn đồi cao nhất của sông Dordogne, và diện tích trồng nho Merlot và Cabernet Franc rộng 100 mẫu Anh.
Lịch sử của Chateau Grand Tuillac bắt đầu từ năm 1900, khi Stélina Lafugie (Château Grand Tuillac) và Joseph Lavigne (Château Grand Bert) kết hợp thông qua đám cưới. Đây là một sự kết hợp gia đình Lavigne kéo dài qua 4 thế hệ trong lĩnh vực sản xuất rượu vang.
Năm 1917, Joseph Lavigne, là thành viên thế hệ thứ tư trong gia đình Lavigne, quyết định đóng những chai rượu vang của mình tại Chateau Grand Tuillac để tạo ra những chai rượu vang chất lượng hơn. Quyết định này đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc tiếp thị và phân phối rượu vang của dinh thự. Trước đó, nho được bán theo số lượng lớn trong các thùng chứa.
Năm 2009, nhà máy rượu Chateau Grand Tuillac đã trải qua một quá trình tái thiết. Công nghệ sản xuất đã được cải tiến để nâng cao chất lượng rượu vang. Nhà máy được trang bị hệ thống điều nhiệt và các công cụ sản xuất rượu vang tiên tiến, đồng thời đảm bảo quá trình sản xuất đạt được chất lượng cao. Những cải tiến này đã giúp nâng cao chất lượng của các chai rượu vang sản xuất tại Chateau Grand Tuillac.
Rượu vang Chateau Grand Tuillac Elegance
Chateau Grand Tuillac Elegance là một dòng rượu vang sản xuất từ vườn nho rộng 100 mẫu Anh thuộc Chateau Grand Tuillac. Trong vườn nho này, trồng hai giống nho chính là Merlot và Cabernet Franc trên đất thổ nhưỡng chủ yếu là cát và sỏi. Để tăng năng suất, quá trình thu hoạch được thực hiện bằng máy móc. Sau khi thu hoạch, trái nho được 6 công nhân phân loại trực tiếp, chỉ chọn những trái nho có chất lượng tốt nhất để chuyển đến nhà máy.
Trước khi bắt đầu quá trình lên men, nho được ngâm lạnh trong 72 giờ. Quá trình này giúp trích xuất hương liệu từ nho và tạo nên màu sắc đẹp cho rượu vang. Ngâm lạnh cũng giúp tách bã nho dễ dàng hơn.
Sau khi ngâm lạnh, nho được đưa vào quá trình lên men kéo dài từ 6 đến 10 ngày. Trong giai đoạn này, đường trong nho chuyển hóa thành cồn, tạo ra các hương vị và mùi thơm.
Sau quá trình lên men, rượu vang được ngâm cùng bã nho (bao gồm vỏ nho, hạt và cuống) trong khoảng thời gian 15 đến 25 ngày. Quá trình này giúp rượu vang có cấu trúc tannin và hiện lên các phẩm chất cổ điển của loại rượu này.
Tiếp theo, rượu được ủ trong khoảng 16 đến 17 tháng. Khoảng 40% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới, 50% ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng và 10% được ủ trong bể xi măng. Cuối cùng, quá trình đóng chai được tiến hành trực tiếp tại Château.
Thưởng thức rượu vang Chateau Grand Tuillac Elegance
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby rực rỡ
Hương vị: Hương trái cây đỏ và đen trên vòm miệng như quả anh đào, quả mâm xôi xen lẫn với hương hoa tinh tế.
Kết hợp món ăn: Có thể kết hợp với thịt đỏ, đồ lướng như thịt bò, cừu, ngỗng….
Nguồn: https://ruouvip.vn/
Sản phẩm tương tự
