Rượu vang Finca Museum Cigales Rose

Rượu vang Finca Museum Cigales Rosé là một tác phẩm nghệ thuật đến từ vùng Cigales, Tây Ban Nha, nơi nổi tiếng với những dòng rượu vang chất lượng cao. Được làm từ những giống nho đặc trưng của vùng đất này, chai vang hồng này mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy quyến rũ và tươi mới.

Đôi nét về bảo tàng Finca

Bảo tàng Finca có trụ sở tại Cigales, một DO nhỏ của Castilla y León ở phía đông Valladolid. Mặc dù khu vực này từng nổi tiếng với loại rượu vang hồng khô (hay còn gọi là Clarete), là kết quả của quá trình lên men đồng thời các loại rượu vang đỏ và trắng, nhưng Tinta del País, một loại rượu vang Tempranillo có vỏ dày hơn, mới là loại rượu vang tuyệt hảo ngày nay. Như tên gọi của nó, nhà máy rượu cũng là một bảo tàng, tự hào với các tác phẩm điêu khắc và tranh vẽ có niên đại từ thế kỷ 17.

Khí hậu lục địa khắc nghiệt của Cigales với nhiệt độ dao động từ 40°C vào mùa hè đến -10°C vào mùa đông và đất nghèo chất hữu cơ, kết hợp lại để đảm bảo cả năng suất thấp và rượu vang tuyệt hảo. Đất đai quá nghèo nàn đến nỗi các loại cây trồng khác như ngũ cốc không thể phát triển được. Chính vì lý do này mà những cây nho, nhiều cây hiện đã hơn 40 năm tuổi, vẫn tồn tại ở Cigales. Những cây nho bụi năng suất thấp, ở độ cao lớn này, được trồng ở độ cao tới 800m so với mực nước biển, cho ra những quả nho có vỏ rất dày, tạo ra những loại rượu vang có màu sắc đậm đà và nồng độ cao

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Finca Museum Cigales Rose

Quy trình sản xuất: Nho cho loại rượu vang Finca Museum Rosé này có nguồn gốc từ một số vườn nho trên khắp khu điền trang Finca Museum ở DO của Cigales. Các vườn nho được trồng trên một lớp sỏi hấp thụ nhiệt trong những ngày hè nóng nực cho đến đầu mùa thu và giải phóng nhiệt vào ban đêm, giúp các phenol và hương vị trong nho chín hoàn hảo.

Nho được thu hoạch bằng tay để có thể lựa chọn cẩn thận trong vườn nho. Sau đó, chúng được cẩn thận vận chuyển trong các hộp nhỏ đến nhà máy rượu để có thể chế biến trên bàn phân loại cho phép lựa chọn thêm. Sau khi chế biến, chúng được ép trực tiếp. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và chỉ sau một tháng ủ trên bã để giữ được hương thơm tươi mới nhất.

Màu sắc: Rượu sở hữu màu hồng nhạt tươi sáng, gợi cảm giác nhẹ nhàng và thanh lịch.

Hương vị: Rượu vang Finca Museum Cigales Rose mang hương thơm phong phú từ các loại trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và quả lựu, hòa quyện với hương hoa tươi mát và một chút khoáng chất. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng với vị chua thanh và hậu vị kéo dài, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt tự nhiên và độ chua.

Kết hợp món ăn: Finca Museum Cigales Rosé là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với hải sản, salad, sushi, hoặc các món ăn nhẹ như tapas.