Rượu vang Mazzei Poggio Badiola Toscana

Rượu vang Mazzei Poggio Badiola Toscana là một trong những dòng rượu vang nổi bật của nhà Mazzei một thương hiệu lâu đời với hơn 600 năm kinh nghiệm sản xuất rượu vang tại Ý. Sự tinh tế của Poggio Badiola đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa Sangiovese, Merlot và Cabernet Sauvignon, rượu vang này mang đến một trải nghiệm hương vị tinh tế, đậm đà, phù hợp với những người yêu thích rượu vang đỏ chất lượng cao.

Quy trình sản xuất rượu vang Mazzei Poggio Badiola Toscana

Rượu vang Mazzei Poggio Badiola Toscana được sản xuất từ những trái nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho có tuổi đời 15-20 năm, đảm bảo độ chín tối ưu. Sau khi hái, nho được ép và đưa vào các bể inox để lên men trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ trong 10-12 ngày. Quá trình này giúp giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên và cấu trúc rượu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Sau khi lên men, rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp dung tích 225 lít, trong khoảng 12-14 tháng, với 30% thùng mới. Phương pháp ủ này giúp rượu phát triển thêm độ phức hợp, gia tăng chiều sâu hương vị và mang đến hậu vị mượt mà, tinh tế. Nhờ vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại cùng phương pháp truyền thống, Mazzei Poggio Badiola Toscana sở hữu hương vị đậm đà, hài hòa giữa trái cây chín, gia vị và gỗ sồi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang Ý chất lượng cao.

Đặc điểm của rượu Mazzei Poggio Badiola Toscana

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby huyền bí.

Hương thơm: Hương thơm mạnh mẽ của nho đen, trái cây hoang dã ngọt ngào quyện cùng nốt hương vị ấm áp.

Vị: Vị rượu tròn trịa của trái anh đào đỏ, mâm xôi đen cùng sự ấm áp từ hạt gia vị khô, hoa khô đã làm nên sức hút riêng biệt cho dòng vang đỏ này. Vị chua dịu nhẹ của quả trái hoà cùng chút chát dễ chịu, tạo nên lớp hậu vị trẻ trung và tươi mát.

Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, củ cài đường và thịt xông khói hoặc có gia vị đậm đà, khoai tây hầm..