Rượu Vang Oswald Primitivo

Rượu vang Oswald Primitivo là một kiệt tác của nghệ thuật làm rượu vang, đến từ giống nho Primitivo danh tiếng của vùng Puglia, Ý. Sản phẩm này không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi hương vị đặc sắc mà còn mang trong mình sự tinh tế, đậm chất truyền thống của nghệ thuật làm vang Ý.

Lịch sử của giống nho Primitivo

Giống nho Primitivo có một lịch sử lâu đời tại miền Nam Ý. Tuy ngày nay nó được biết đến chủ yếu với tên gọi “Primitivo”, nhưng thực tế, giống nho này còn có một cái tên khác là “Zinfandel”. Trong những năm 1960, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng Primitivo và Zinfandel là cùng một giống nho, dựa trên các tính chất di truyền của chúng. Từ đó, Primitivo đã trở thành một trong những giống nho quan trọng nhất của Ý.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Oswald Primitivo

Quy trình sản xuất: Rượu vang Oswald Primitivo được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, từ việc thu hoạch nho thủ công đến quá trình ủ rượu. Nho sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ lên men trong các thùng thép không gỉ để giữ nguyên hương vị tươi mới. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 6-8 tháng, giúp tăng cường độ phức hợp và tạo nên hậu vị sâu lắng, mượt mà.

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, ánh tím quyến rũ, tạo nên ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên

Hương vị: Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo của các tầng hương vị: từ trái cây chín mọng như mận, cherry, dâu đen, đến hương vani, cacao và chút cay nhẹ của gia vị. Rượu có cấu trúc cân bằng, tannin mịn màng và axit vừa phải, mang đến cảm giác êm dịu khi thưởng thức. Hậu vị kéo dài với sự hòa quyện của vị ngọt nhẹ và chút cay nhẹ từ gỗ sồi, tạo nên trải nghiệm khó quên…

Kết hợp món ăn: Rượu vang Oswald Primitivo là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, bò bít tết, phô mai lâu năm hoặc các món Ý như pizza, pasta sốt thịt.