Rượu vang Sassicaia Bolgheri

Rượu vang Sassicaia Bolgheri là một trong những sản phẩm nổi bật và đẳng cấp của dòng vang Ý, thuộc vùng Tuscany. Nơi đây được biết đến với điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt và phù hợp cho việc trồng nho cao cấp. Được vinh danh với cấp độ DOC, Sassicaia không chỉ đại diện cho chất lượng cao cấp mà còn mang lại trải nghiệm thưởng thức khó quên cho người yêu rượu vang.

Lịch Sử và Nguồn Gốc Rượu Vang Sassicaia

Sassicaia có nguồn gốc từ vùng Bolgheri, Tuscany  một trong những vùng nổi tiếng về sản xuất rượu vang của Ý. Được tạo ra từ những năm 1940 bởi Mario Incisa della Rocchetta, chai rượu vang này đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi giới thiệu dòng rượu pha trộn Bordeaux ngay tại đất Ý. Đến nay, Sassicaia đã trở thành biểu tượng của dòng vang Super Tuscan, thu hút người thưởng thức nhờ chất lượng vượt trội và sự kết hợp độc đáo của nho Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Sassicaia Bolgheri

Quy trình sản xuất: Sassicaia Bolgheri được sản xuất từ những cây nho trưởng thành trồng trên đất đá và cát tại vùng Bolgheri, tạo điều kiện cho hương vị đậm đà, tinh tế. Quy trình làm rượu được giám sát nghiêm ngặt, nho được chọn lọc kỹ càng bằng tay để đảm bảo chỉ những trái tốt nhất mới được đưa vào sản xuất. Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ quá trình này giúp duy trì hương vị tự nhiên của nho. Sau đó Sassicaia được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 18 đến 24 tháng, giúp rượu phát triển hương thơm đặc trưng của vanilla, gỗ sồi và gia vị.

Màu sắc: Sassicaia Bolgheri DOC có màu đỏ ruby sâu đậm, mang đến một trải nghiệm thị giác hấp dẫn.

Hương vị: Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được sự phức hợp của các lớp hương vị, từ trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào đen cho đến các nốt hương của gia vị và gỗ sồi. Hương vị chủ đạo Cherry đen, mâm xôi, nho đen. Tạo điểm nhấn tinh tế, mang đến cảm giác ấm áp của vanilla, đinh hương và một chút khói. Vị chát mượt mà Tannin trong rượu được cấu trúc tốt, tạo cảm giác tròn đầy và hậu vị kéo dài.

 Kết hợp ẩm thực:  Sassicaia là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng các món như thịt bò nướng, cừu, phô mai chín lâu và các món ăn Ý cổ điển.