Rượu vang Tenuta Rapitala Alto Reale

Rượu vang Tenuta Rapitalà Alto Reale là một trong những sản phẩm nổi bật của nhà sản xuất danh tiếng Tenuta Rapitalà đến từ vùng Sicily, Ý. Được làm từ 100% giống nho Nero d’Avola “linh hồn” của đảo Sicily, chai vang đỏ này mang trong mình sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị đậm đà, cấu trúc tannin mượt mà và hậu vị dài sâu.

Quá trình sản xuất

Những trái nho Nero d’Avola được thu hoạch thủ công cẩn thận để đảm bảo giữ trọn vẹn chất lượng tốt nhất. Sau khi được ép và tiến hành lên men ở nhiệt độ kiểm soát, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng và ủ trong vòng 5 tháng, nhằm làm dịu tannin, đồng thời phát triển sự hài hòa trong cấu trúc.

Tiếp đó, rượu tiếp tục được ủ thêm 7 tháng trong các thùng gỗ sồi lớn dung tích 50 hl, giúp ổn định tannin và polyphenol, mang đến chiều sâu và sự cân bằng tinh tế cho hương vị cuối cùng.

Đặc điểm nổi bật

Nhà sản xuất: Tenuta Rapitala là một trong những thương hiệu rượu vang uy tín hàng đầu tại Ý, nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa phong cách truyền thống Địa Trung Hải và kỹ thuật làm vang hiện đại. Các vườn nho của Rapitalà nằm trên những sườn đồi đầy nắng gió ở Sicily, nơi khí hậu khô nóng cùng thổ nhưỡng đá vôi và đất sét mang đến những trái nho chất lượng cao, đậm đặc hương vị.

Xuất xứ: Sicily, Ý

Giống nho: 100% Nero d’Avola

Màu sắc: Đỏ ruby sâu lắng, ánh tím quyến rũ.

Hương thơm: Phức hợp từ trái cây chín đỏ như anh đào đen, mận, việt quất, hòa quyện cùng hương gia vị tinh tế, thoảng chút vani và gỗ sồi.

Hương vị: Đậm đà, tannin mượt mà, cân bằng giữa vị trái cây ngọt ngào và cấu trúc chắc chắn. Hậu vị dài, gợi nhớ đến ca cao, tiêu đen và gỗ sồi.

Thưởng thức và Kết hợp món ăn

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C
• Loại ly: Ly vang đỏ Bordeaux để tối ưu trải nghiệm hương vị.
• Kết hợp món ăn: Rượu vang Tenuta Rapitalà Alto Reale rất phù hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hầm, mỳ Ý sốt cà chua đậm vị, phô mai trưởng thành và các món ăn Địa Trung Hải giàu gia vị.