Rượu vang Volo Alto

Rượu vang Volo Alto từ thương hiệu Palazzo Nobile là biểu tượng của sự tinh tế và truyền thống làm rượu lâu đời của vùng Abruzzo, Ý. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng, hương vị độc đáo và sự khéo léo trong quy trình sản xuất, Volo Alto đã trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu vang trên toàn thế giới.

Lịch Sử Sản Xuất Rượu Vang Tại Abruzzo

Abruzzo, nằm ở miền trung nước Ý, là một vùng đất giàu lịch sử và truyền thống làm rượu vang, nơi những chai vang như Volo Alto từ thương hiệu Palazzo Nobile trở thành biểu tượng của sự tinh hoa và sáng tạo trong ngành công nghiệp rượu vang.

Truyền thống sản xuất rượu vang ở Abruzzo đã có từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên, khi người Etruscans mang nghề trồng nho đến khu vực này. Các vườn nho ban đầu tập trung ở thung lũng Peligna thuộc tỉnh L’Aquila, nơi điều kiện tự nhiên thuận lợi đã tạo nên những dòng rượu vang đặc sắc.

Theo các ghi chép, vào thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên, giống nho ngọt kiểu Moscato có tên Apianae đã được trồng tại đây. Một câu chuyện thú vị khác kể rằng những người lính của Hannibal từng được thưởng thức rượu vang Abruzzo từ Teramo (lịch sử được biết đến với tên Pretuzi) trong hành trình vượt qua dãy Alps.

Dù từng trải qua thời kỳ suy giảm khi dân số giảm mạnh, Abruzzo đã chứng kiến sự phục hưng mạnh mẽ trong 40-50 năm qua. Nhờ nỗ lực từ các nhà máy rượu và hợp tác xã, khu vực này đã hồi sinh ngành sản xuất rượu vang và khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu vang thế giới.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Volo Alto

Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín muồi nhất, từ giữa đến cuối tháng 10. Sau đó, chúng được lựa chọn kỹ lưỡng, ép nhẹ nhàng và lên men theo quy trình truyền thống trong những thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để hương vị trở nên phong phú và đậm đà hơn.

Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà.

Hương thơm: Khi nhấp môi, hương thơm phức hợp của mâm xôi, anh đào đen, và quả mọng chín hòa quyện cùng những nốt vanilla, cacao, và chút hương khói nhẹ nhàng từ gỗ sồi khiến người thưởng thức khó lòng quên. Hương vị rượu đậm đà, cân bằng, với tannin mềm mượt và hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và sảng khoái.

Thưởng thức: Volo Alto sẽ thêm phần hoàn hảo cho những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè. Chai vang này kết hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, sườn cừu, thịt bò bít tết.