Rượu phú lễ Bến Tre
Rượu Phú Lễ đã nổi tiếng khắp cả nước từ lâu, được coi là một trong tam đại danh tửu của Miền Tây. Ngày xưa từng là loại rượu tiến cho bậc vua chúa dùng. Hãy cùng Rượu VIP tìm hiểu về loại rượu này qua bài viết dưới đây nhé.
1.Lịch sử hình thành rượu chuối hột Phú Lễ
Rượu Chuối hột Phú Lễ đã nổi tiếng khắp cả nước từ lâu, được coi là một trong tam đại danh tửu của Miền Tây gồm rượu Phú Lễ, rượu Xuân Thạnh (Trà Vinh) và rượu Gò Đen (Long An). Đặc biệt, theo đánh giá chủ quan của Đặc sản miền Tây, rượu Phú Lễ cùng với rượu Sen (Đồng Tháp) là hai thương hiệu rượu được sản xuất dựa trên kết hợp truyền thống và hiện đại, an toàn cho người sử dụng.
Rượu Phú Lễ Bến Tre là một thương hiệu được thành lập năm 2004, được một doanh nhân trẻ nghiên cứu và cho ra đời. Từ tấm lòng cùng sự quyết tâm đưa ngành rượu truyền thống phát triển, anh đã chọn làng nghề Phú Lễ, Ba Tri, Bến Tre để bắt đầu hành trình của mình.
Từ đó, một mô hình sản xuất được hiện thực hóa bởi sự kết hợp nhịp nhàng với vùng nguyên liệu, với làng nghề ủ rượu truyền thống, nhà máy sản xuất, hệ thống phân phối hiện đại ra đời.
Người dân tại làng nghề được xem như những nghệ nhân khi thực hiện phương pháp ủ kháp chuẩn hóa, chất lượng. Khi dùng rượu Phú Lễ Bến Tre, bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểm duyệt gắt gao.
Hương vị chuẩn đất Việt, nồng ấm, nặng đô cùng thiết kế chai hoàn mỹ, tinh xảo, rượu chuối hột Phú Lễ Bến Tre thích hợp để trưng bày, biếu tặng. Cùng với giá cả phải chăng, chắc chắn đây sẽ là một đặc sản, bạn không nên bỏ lỡ.
2. Quy trình sản xuất và thành phần bên trong rượu Phú Lễ
2.1 Thành phần
Khi nhắc đến rượu Phú Lễ Bến Tre, bạn có thể thấy được niềm tự hào, sự sung sướng của người dân. Bởi đây chính là đặc sản, là cả một quá trình chăm ủ rượu. Thành phần chính của loại rượu này chỉ xoay quanh ba loại nguyên liệu sau đây:
– Gạo nếp: loại nếp dài ngày thơm ngon mùa Ba Tri
– Men rượu: Loại men này được cấu tạo từ 36 vị thuốc như trần bì, quế khâu, đinh hương, đại hồi, quế chi… cộng thêm các loại lá rau răm, nhãn lồng, hoa hồi, tiêu sọ, muồng, trầu lương….
– Nước giếng.
2.2 Quy trình làm rượu
Rượu sẽ được nấu với những bước như sau:
- Nếp nấu chín để ấm, sau đó dùng tay xới đều. Sau đó, rắc đều men đã giã nhuyễn vào trộn đều.
- Cho vào thau sạch để ủ kín, để nơi thoáng mát, khô ráo.
- Ba ngày sau khi nếp lên men, cho nước vào theo tỷ lệ độc quyền và ủ tiếp trong 7 ngày.
- Tiếp đó, mang cơm rượu đã ủ nấu với củi lớn và canh lửa để thu hoạch những giọt rượu nguyên chất. Thường thì công đoạn này sẽ được thực hiện bởi những người phụ nữ vì nó đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ.
3. Thưởng thức rượu Phú Lễ
Hương vị và dư vị mỹ tửu:
Với thành phần chính là Nếp mùa Ba Tri, loại nếp dài ngày thơm ngon bậc nhất miền châu thổ phù sa, cùng bài hồ men truyền thống Phú Lễ được làm từ 36 vị thảo mộc thiên nhiên quyện cùng vị chát dịu của chuối hột chín được chọn lựa kỹ càng, tạo nên dòng rượu vàng trong thơm mùi cỏ cây, từ lâu đã trở thành thức uống dân gian gắn liền với đời sống văn hóa của người dân Nam Bộ.
Tương truyền rằng rượu Phú Lễ đã được chọn làm sản vật quý tiến vua và được phong “Ngự tửu” để ban thưởng trong những dịp trọng đại
Lưu ý khi sử dụng:
– Bảo quản: giữ lạnh khi đã mở nắp bầu rượu.
– Hướng dẫn sử dụng: ngon hơn khi dùng lạnh.
– Hạn sử dụng: theo ngày sản xuất trên bao bì.
4. Mua rượu Phú Lễ ở đâu?
Người dân Phú Lễ vẫn kiên quyết gây dựng để cho ra đời sản phẩm rượu Phú Lễ vang danh khắp các vùng miền trong cả nước bởi hương vị thơm ngon, tinh khiết, chất lượng rượu ổn định, không gây độc hại và hợp khẩu vị của người tiêu dùng và đã thành công.
Khi nhắc đến Ba Tri – Bến Tre, chắc chắn loại rượu Phú Lễ Bến Tre sẽ được vinh danh như một loại đặc sản mang về làm quà khi ghé thăm vùng đất này. Tuy nhiên, bạn không cần phải đến tận Bến Tre để mua rượu Phú Lễ vì đã có rất nhiều đại lý uy tín trên toàn quốc phân phối loại rượu này.
Với công nghệ phát triển như hiện nay bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và mua rượu Phú Lễ qua online, quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức loại rượu độc đáo này.
Có thể bạn quan tâm:
>>> Rượu sâu chít – Thần dược quý hiếm
Nguồn: https://ruouvip.vn/