Rượu Vang Pháp Chateau Le Bordieu Bordeaux

Rượu vang Chateau Le Bordieu là một trong những sản phẩm nổi bật đến từ nhà làm rượu Château Bourdieu, vùng Bordeaux, Pháp. Nơi đây được biết đến là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới. Với lịch sử lâu đời và truyền thống sản xuất rượu vang tinh tế, Bordeaux là cái nôi của nhiều loại rượu vang đẳng cấp, và Château Le Bordieu là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp giữa chất lượng và nghệ thuật sản xuất rượu.

Giới thiệu về nhà sản xuất rượu vang Chateau Bourdieu

Château Le Bourdieu, một nhà làm rượu danh tiếng ở vùng Bordeaux, được xây dựng vào khoảng năm 1830 bởi Philippe Delacourt, người được công nhận là Lãnh chúa Bourdieu. Với kiến trúc đặc trưng của thế kỷ 19, Château Le Bourdieu mang đậm nét cổ kính và quyến rũ, phản ánh sự giàu có về lịch sử và văn hóa của vùng đất này. Château Le Bourdieu đã được vinh danh trong ấn bản thứ hai của Féret vào năm 1878 và cũng nằm trong phân loại đầu tiên của “Crus Bourgeois” vào năm 1932, một danh hiệu khẳng định chất lượng vang của nó trong suốt gần hai thế kỷ.

Bản đồ lịch sử được kỹ sư Belleyme tạo ra với sự giúp đỡ của Philippe Delacourt, nhà địa lý của nhà vua, đã ghi lại tên gọi cổ “Le Bordieu” từ thế kỷ 18, cho thấy sự tồn tại lâu đời của khu đất này. Là một chứng nhân duy nhất của thời kỳ xa xưa hơn, chuồng chim bồ câu cổ kính vẫn đứng vững bằng đá giữa vườn nho, tạo nên một hình ảnh đặc trưng và bình yên giữa lòng Château Le Bourdieu.

Chi tiết về rượu vang Chateau Le Bordieu

Quá trình sản xuất rượu vang Château Le Bordieu bắt đầu từ việc chọn lựa những trái nho tốt nhất. Nho Merlot và nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch thủ công bằng tay vào thời điểm lý tưởng nhất để đảm bảo chất lượng. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được ép và quá trình lên men bắt đầu trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, giúp bảo tồn hương vị tự nhiên của nho và phát triển các hương vị phức tạp. Sau khi lên men, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này không chỉ tạo ra hương vị của gỗ mà còn giúp rượu phát triển độ mịn màng và cấu trúc tannin hoàn hảo.

Thưởng thức rượu vang Chateau Le Bordieu

Cảm quan: Rượu vang đỏ Chateau Le Bordieu sở hữu màu đỏ Ruby đậm.

Hương vị: Chateau Le Bordieu có hương vị phức hợp và nồng nàn của quả đỏ chín, mận chín, dâu tây, vani và gỗ sồi tinh tế. Vị rượu cân bằng, với tannin mềm mại và hương vị dai dẳng sau khi uống, rất lôi cuốn.

Thưởng thức: Rượu có nồng độ 15%, hương vị đậm đà nên kết hợp tuyệt vời với các món như thịt đỏ, thịt bò, beef steak, thịt quay hay phô mai.

Kết hợp với ẩm thực: Rượu uống rất ngon khi bạn ướp lạnh ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C trước khi thưởng thức.