Rượu vang Chateau Pech de Jammes Pure Malbec sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Malbec đặc trưng và sự chăm sóc tinh tế từ Château Pech de Jammes
Rượu vang Chateau Pech de Jammes Pure Malbec
Rượu vang Château Pech de Jammes Pure Malbec là một tác phẩm nghệ thuật được tạo ra từ 100% nho Malbec trên vùng đất đá vôi và sét Kimmeridgian tại Cahors, Pháp. Đặc điểm đất này, tương tự như vùng Burgundian, không chỉ cung cấp một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của nho Malbec mà còn tạo ra những trái nho chín tối ưu với hương vị phức tạp và độ tinh tế cao.
Vùng đất đá vôi và sét Kimmeridgian tại Cahors là điểm nhấn của sự đặc biệt trong việc sản xuất rượu vang Malbec. Đất đá vôi mang lại độ dẻo dai và khoáng chất cho cây nho, trong khi sét Kimmeridgian, với thành phần khoáng chất đa dạng và đặc biệt, cung cấp một lớp nền phong phú cho hệ thống cảm quan của nho Malbec. Kết hợp giữa hai yếu tố này tạo nên điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển, giúp chúng phát triển mạnh mẽ và tạo ra trái nho chất lượng cao.
Các trái nho được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, chỉ thu hoạch từ những cây có chất lượng tốt nhất, đảm bảo mỗi quả đều đạt được độ chín hoàn hảo. Quá trình ủ rượu kéo dài từ 12 đến 18 tháng trong thùng gỗ chế tạo, giúp tinh chế tannin và tạo ra nhiều hương thơm phong phú hơn cho rượu vang. Sự kết hợp giữa quá trình ủ lâu và sự tỉ mỉ trong sản xuất giúp tạo ra một loại rượu vang tuyệt vời, thể hiện sự tinh tế và sang trọng của nho Malbec và của vùng đất Cahors.